Hijos del Maíz
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Sin Maíz No Hay País rechaza fallo del T-MEC y fija su defensa de los maíces nativos
MÉXICO.- La Campaña Nacional Sin Maíz No Hay País (CNSMNP) manifestó su postura ante el fallo emitido el día de…
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Entre libre comercio y soberanía alimentaria: el maíz transgénico impone su dominio en México
MÉXICO.- Aunque México ha sostenido con firmeza la no introducción del maíz genéticamente modificado para consumo humano, mediante medidas precautorias…
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Nochebuena, la flor de ornato más importante de la temporada invernal
MÉXICO.- No se puede negar que las decoraciones en las temporadas cercanas a la Navidad suelen ser uno de los elementos más importantes de…
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Di no a las quemas agropecuarias en temporada invernal
MÉXICO.- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), a través…
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Bebidas mexicanas con maíz
MÉXICO.- En México, el maíz es más que un simple grano: es el corazón de nuestra gastronomía y un elemento…
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Cacao y maíz, la doble raíz del mexicano
MÉXICO.- La identidad de una nación está conformada por la población, las tradiciones, los rituales y, sí, también los alimentos.…
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Recientes estudios sobre la Guerra de Castas proponen un nuevo concepto: la Guerra del Maíz
MÉXICO.- Luego de una primera edición electrónica, se presentó en formato físico el libro U Maayab ba’ate’il. La Guerra Social…
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México, centro de origen del maíz
MÉXICO.- El maíz no es solo un alimento; es identidad, es cultura, es seguridad alimentaria. México, siendo el centro de…
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Frijol, maíz, chile verde y quelites, parte de nuestra identidad
MÉXICO.- En cada rincón de nuestra tierra, ingredientes ancestrales como el maíz, el frijol, el chile verde y los quelites…
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Académica BUAP propone usar arcillas para adsorber micotoxinas, un hongo que afecta al maíz
PUEBLA, MÉXICO.- Los hongos se producen con regularidad en el suministro de alimentos y generan micotoxinas por cambios ambientales, como…
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