Agricultura
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Estos son los productos más frescos de la temporada
MÉXICO.- Los productos de temporada conservan sus aportes nutricionales a plenitud, además guardan una textura, apariencia, frescura y sabor más…
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Cultivo de malanga impulsaría a productores del sur sureste de México
MÉXICO.- El cultivo de malanga –tubérculo con una textura similar al camote o papa- representa una alternativa de ingresos para…
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Mazapán, delicia gastronómica digna de disfrutar en todo el mundo
MÉXICO.- El mazapán es un maravilloso dulce que, en México, generalmente está hecho a base de cacahuate molido con azúcar glass.…
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Hojas de maíz se transforman en obras de arte gracias a artesanas de Españita, Tlaxcala
MÉXICO.- Muñecas, flores, nacimientos, motivos de temporada y algunos fragmentos cotidianos de la vida que transcurre en Españita, Tlaxcala, son…
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Itztlacoliuhqui, dios mexica de las heladas y el frío
MÉXICO.- Una de las grandes preocupaciones de los agricultores en estas fechas es proteger sus cultivos de los fuertes fríos…
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El 2023 es el Año Internacional del Mijo
MÉXICO.- Año con año, la FAO como organismo internacional busca con ahínco encontrar soluciones a las problemáticas y retos que…
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¡Ya llegó el invierno!
MÉXICO.- La llegada del invierno está marcada por el solsticio que ocurre el 21 de diciembre. A estas fechas se le atribuyen…
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Cuatro leyendas latinoamericanas sobre el origen del maíz
MÉXICO.- El maíz que fue domesticado en México y se esparció a lo largo del continente, donde las comunidades agrarias…
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Cinco recomendaciones para el cultivo del melón
MÉXICO.- El melón es un fruto delicioso y nutritivo, y una excelente opción para mantener la hidratación del cuerpo pues…
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Los infaltables arbolitos de navidad también son investigación
MÉXICO.- Un elemento tradicional e infaltable durante las fiestas de fin de año son los árboles de navidad, que iluminan…
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