Agricultura
-
El tabaco en la herbolaria tradicional mexicana
MÉXICO.- En la actualidad gracias a la tecnología y a la ciencia conocemos los efecto adversos y nocivos de fumar…
Leer Más » -
Expertos debaten en Puebla la defensa del maíz y la soberanía alimentaria
MÉXICO.- Escuchar voces expertas, compartir experiencias y construir caminos colectivos para la defensa del maíz y el derecho de los…
Leer Más » -
El melón, mucho más que una fruta refrescante
MÉXICO.- El melón es el rey de la primavera y el verano. Su sabor dulce y refrescante lo convierte en el…
Leer Más » -
El futuro del camarón en México: Retos y soluciones para la soberanía alimentaria
MÉXICO.- La industria camaronera en México enfrenta nuevos desafíos y oportunidades. Con el objetivo de analizar la situación actual y…
Leer Más » -
Guasanas y hummus, diversas formas de consumir garbanzo
MÉXICO.- El consumo del garbanzo en la dieta cotidiana de los mexicanos es bastante usual, generalmente es el acompañamiento de consomés, caldos, guisos…
Leer Más » -
Cambio climático y ondas de calor: un fenómeno en expansión
MÉXICO.- El cambio climático está modificando la geografía y temporalidad de las ondas de calor, según advierte Jorge Cortés Ramos,…
Leer Más » -
Cinco años de etiquetado frontal: avances y desafíos en la lucha contra la obesidad
MÉXICO.- A cinco años de la implementación del etiquetado frontal en alimentos ultraprocesados en México, las tasas de obesidad han…
Leer Más » -
Hidroponía rústica, producción responsable y autosustentable
MÉXICO.- La hidroponía es una práctica relativamente nueva, se ha utilizado en forma comercial desde hace 50 años y con…
Leer Más » -
La transición verde como mecanismo de inclusión social
MÉXICO.- En su reciente visita a la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), Félix Fernández Shaw, director general de Asociaciones…
Leer Más » -
Hijas de la tierra: Mujeres que alimentan a México
MÉXICO.- De acuerdo con el Panorama Agroalimentario 2018-2024, elaborado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, las mujeres representan…
Leer Más »