La campiña
-
Agricultura
Betabel, un tesoro bajo la tierra
MÉXICO.- El betabel es ampliamente consumido en México y conocido por su sabor terroso y dulce, además de su color…
Leer Más -
Agricultura
Noviembre y sus productos de temporada
MÉXICO.- Entre los beneficios de consumir productos de temporada están el que tienen mayor disponibilidad a menor precio. Además, los…
Leer Más -
NotiCampiña
Listos el amaranto, la calabaza y el tejocote para el tradicional Día de Muertos
MÉXICO.- El abasto oportuno de insumos para preparar calaveritas de amaranto, calabaza en tacha o los tejocotes en almíbar está…
Leer Más -
Agricultura
BUAP contribuyen a lograr la inocuidad en la producción de cilantro en Puebla
MÉXICO.- De acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, en 2019 Puebla cultivó poco más de 3…
Leer Más -
Hijos del Maíz
¡Huitlacoche todo el año!
MÉXICO.- Hermilo Leal Lara, investigador de la Facultad de Química de la UNAM, y su equipo de colaboradores, recurrieron a…
Leer Más -
Raíces
Hanal Pixán, una celebración maya entre vivos y muertos
MÉXICO.- En la realización interviene toda la familia, por ejemplo, las mujeres elaboran los alimentos y colocan los altares para…
Leer Más -
Agricultura
Se estima más de 4 mil mdp en producción de flores por celebración de Día de Muertos 2023
MÉXICO.- La producción conjunta de crisantemo, cempasúchil, clavel, nube y terciopelo –que adornarán ofrendas, altares y cementerios los próximos 1…
Leer Más -
Revista
Frases Coloquiales para Beber Mezcal
MÉXICO.- En México, el Mezcal se bebe con pasión y emoción. Aquí te dejamos algunas frases coloquiales que escucharás en…
Leer Más -
Recetario
Pulque y Atole de Cempasúchil en la Ofrenda de Día de Muertos
MÉXICO.- Uno de los elementos más representativos de esta festividad es el cempasúchil, una flor que simboliza el camino entre…
Leer Más -
Agricultura
Cacahuate, tesoro nutricional de la agricultura mexicana
MÉXICO.- El nombre cacahuate proviene del náhuatl tlacáhuatl, que significa cacao de la tierra y es una legumbre que se…
Leer Más