La Lotería Nacional lanza billete conmemorativo al chile
MÉXICO.- A fin de difundir los valores culturales, sociales y gastronómicos del país, Lotería Nacional para la Asistencia Pública develó un billete conmemorativo alusivo al chile mexicano y a los 120 años de la Sanidad Vegetal en México.
Durante la presentación del billete conmemorativo que se realizó en el marco del foro virtual “Nuestra riqueza, el chile” organizado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), su subsecretario, Miguel García Winder, señaló que ésta es una forma de darle difusión a un producto muy significativo en la cultura mexicana y traerlo a la atención de los pobladores urbanos para reconocer la importancia de sus múltiples usos potenciales y de consumo.
Destacó que el chile está arraigado en la parte sociocultural de nuestro país, producido por grandes cantidades de pequeños productores.
Por su parte, el secretario de la Sader, Víctor Villalobos, dijo que este alimento es uno de los grandes aportes que ha hecho México a todo el mundo porque es el centro de origen y domesticación de esta importante especie, por lo que hoy gracias a México se disfrutan de los chiles mexicanos.
Durante el foro, se mencionó que en los últimos años la producción de chile (verde y seco) en el país pasó de 1.94 a 3.18 millones de toneladas al año, crecimiento que va acorde con el plan estratégico de este gobierno, en el sentido de mejorar la productividad del campo.
