México aprueba una ley histórica para garantizar el derecho a una alimentación adecuada y sostenible
Tras más de dos décadas de trabajo técnico y legislativo, México aprobó la primera Ley General de la Alimentación Adecuada y Sostenible, un marco jurídico que prioriza la salud, el medio ambiente y la seguridad alimentaria, y que coloca al país a la vanguardia internacional en la protección del derecho humano a la alimentación.
08/03/2024 10:10 am
La aprobación de esta ley representa un hito histórico: es el resultado de más de dos décadas de trabajo, diálogo técnico y construcción de consensos. Consta de 111 artículos y establece los principios, mecanismos de coordinación y bases operativas para que las autoridades federales, estatales y municipales garanticen el ejercicio pleno de este derecho en todo el país.
El nuevo marco jurídico prioriza la salud, el medio ambiente, el agua y el interés superior de la niñez en todas las políticas relacionadas con la alimentación. Además, impulsa la producción, abasto y distribución justa de alimentos nutritivos, inocuos y culturalmente adecuados, con el objetivo de fortalecer la autosuficiencia, la soberanía y la seguridad alimentaria.
La legislación fue aprobada por unanimidad en la Cámara de Diputados, con 420 votos a favor, sin abstenciones ni votos en contra. Para la FAO, este consenso refleja el reconocimiento de que el derecho a la alimentación es inclusivo y va más allá de la ingesta calórica: implica acceso a todos los elementos nutritivos necesarios para una vida sana y activa.
La ley también se alinea con el Marco Estratégico de la FAO 2022–2031 y con la Agenda 2030, al promover sistemas agroalimentarios más eficientes, resilientes, sostenibles e inclusivos.
Un proceso acompañado por la FAO
La FAO ha acompañado este esfuerzo desde 2021, cuando la entonces presidenta del Senado, Ana Lilia Rivera, impulsó la iniciativa como parte del Frente Parlamentario contra el Hambre, con apoyo de la Cooperación Española y la AMEXCID.
El Servicio de Derecho para el Desarrollo de la FAO brindó asistencia técnica durante la elaboración de la normativa. En 2023, el Senado aprobó la ley, que posteriormente avanzó hacia su promulgación en la Cámara de Diputados.
FAO México reiteró su compromiso de seguir colaborando con el país para fortalecer la nutrición, reducir el desperdicio de alimentos, promover dietas saludables y avanzar hacia sistemas alimentarios más justos y sostenibles.
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