Mujeres de Tabasco transforman Mecoacán con la producción de ostión sostenible
La cooperativa ha logrado posicionarse como ejemplo de organización comunitaria, generación de ingresos y liderazgo femenino, todo mientras impulsa la soberanía alimentaria y protege los ecosistemas costeros.
Paraíso, Tabasco– La fuerza de las mujeres está cambiando el rumbo del campo y las costas mexicanas. En el nuevo episodio de “Voces del Mar y la Tierra”, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural presentó la historia de Cindy Pandy de la Cruz, presidenta de la cooperativa “Transformando Mecoacán” y ganadora del Premio Nacional de Pesca y Agricultura Sustentables 2025 en la categoría Mujeres de Mar.
La cooperativa ha logrado posicionarse como ejemplo de organización comunitaria, generación de ingresos y liderazgo femenino, todo mientras impulsa la soberanía alimentaria y protege los ecosistemas costeros.
Formada como ingeniera acuícola en la Universidad Autónoma de Tabasco, Cindy relató cómo el acompañamiento del Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura (IMIPAS) fue clave para que el grupo comenzara a cultivar ostión de forma sostenible:
“Nos sentimos parte del IMIPAS, tenemos cinco años trabajando con ellos, desde antes de que se iniciara la cooperativa. Ahí fuimos prácticamente entrenados y todo nuestro conocimiento viene de ahí”.
Actualmente cuentan con cinco mil canastas de ostión, lo que representará la mayor cosecha desde su fundación hace cinco años. El proceso va desde la colecta de semilla hasta el cultivo en agua, con tratamientos profilácticos que garantizan la sanidad del producto.
Durante la pandemia de COVID-19, Transformando Mecoacán fue una de las primeras cooperativas en echar a andar cultivos en la región, sentando un precedente para que otros productores adoptaran el sistema.
“Nos sentimos orgullosos de que todo Paraíso ya implemente nuestro sistema; significa que el sector se está levantando y eso es bienestar para la comunidad”, subrayó Cindy.
La experiencia de esta cooperativa demuestra que las mujeres rurales y costeras no solo garantizan alimentos de calidad, sino también un modelo de desarrollo sostenible y comunitario.
El episodio completo puede escucharse en Spotify y YouTube bajo el título “Voces del Mar y la Tierra: Transformando Mecoacán”.
