Impulsan comercio justo del cacahuate en Chiapas para fortalecer el desarrollo rural
La estrategia, que forma parte de un proyecto de desarrollo de proveedores con enfoque territorial, busca sustituir las importaciones actuales de cacahuate mediante esquemas de abastecimiento directo con impacto social
MÉXICO.- Con una apuesta clara por el desarrollo rural sostenible, productoras y productores de cacahuate en Chiapas avanzan hacia un modelo de comercio justo, gracias a una iniciativa respaldada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA), la empresa Natura Sol y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID).
La estrategia, que forma parte de un proyecto de desarrollo de proveedores con enfoque territorial, busca sustituir las importaciones actuales de cacahuate mediante esquemas de abastecimiento directo con impacto social. Actualmente, Natura Sol importa alrededor de 22 mil toneladas anuales de esta legumbre, volumen que ahora pretende adquirir directamente de comunidades productoras mexicanas.
La Dirección General de Valor Agregado y Mercados de AGRICULTURA ha brindado acompañamiento técnico y operativo a la empresa Guardia Consultores para evaluar la viabilidad de instalar una planta procesadora de cacahuate en el estado. Durante los primeros recorridos por ejidos cacahuateros en Ocozocoautla y El Gavilán, las representantes de la consultora, Sofía Valera y Marisol Montessuit, dialogaron con productoras y productores locales para conocer sus necesidades y fortalecer la cadena de valor.
Esta iniciativa no solo pretende reducir la dependencia del exterior, sino también fomentar un modelo de desarrollo rural integral que considere dimensiones económicas, sociales y ambientales. Asimismo, refuerza el papel del Estado como facilitador del desarrollo y puente entre comunidades y empresas ancla.
Además de su impacto en la economía local, el cacahuate representa un verdadero tesoro nutricional: es rico en proteínas de alta calidad, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales esenciales como el magnesio, fósforo y zinc.
Consumir cacahuates nacionales, ya sea en botanas, barras energéticas o en otras presentaciones, es una forma directa de apoyar a las familias productoras del sureste mexicano y de contribuir a una agricultura más justa y sostenible.
