Agricultura
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El cempasúchil: tradición, creatividad y valor agregado desde Xochimilco y Tláhuac
MÉXICO.- Cada otoño, el cempasúchil vuelve a pintar de naranja los campos, mercados y ofrendas de México. Sus pétalos guían…
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La cocina mexicana: un patrimonio vivo que nace en el campo y llega a tu mesa
MÉXICO.- Cuando pensamos en la cocina mexicana, imaginamos sabores intensos, colores vibrantes y aromas que nos abrazan. Pero detrás de…
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Puebla y Chile fortalecen la floricultura con intercambio técnico en viveros de Atlixco
ATLIXCO, Pue.— Para impulsar la cooperación internacional y fortalecer la producción de flores y plantas ornamentales, floricultores de Hijuelas, Valparaíso,…
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Cactáceas: tesoros naturales, culturales y gastronómicos de México
MÉXICO.- Una flor que brota en medio del desierto es más que un milagro: es el recordatorio de la fuerza,…
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México y España impulsan proyecto para gestionar el sargazo con enfoque científico y comunitario
MÉXICO.- El Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentables (IMIPAS) y la Agencia Española de Cooperación Internacional para…
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Puebla protege la producción de jengibre en la Sierra Norte
PUEBLA.- En la Sierra Norte de Puebla, el jengibre es mucho más que un cultivo: es sustento, tradición y una…
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El ib: frijol de la gastronomía yucateca y tesoro vivo de la milpa maya
MÉXICO.- En las milpas de Yucatán, entre el maíz, la calabaza y el chile, hay una semilla que guarda historia,…
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Arranca la temporada del Mole de Caderas en Puebla: sabor, tradición y mucha expectativa
PUEBLA.- Ya huele a temporada fuerte en Puebla. El Mole de Caderas, uno de los platillos más emblemáticos y esperados…
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Otoño: la temporada que llena nuestras mesas de alimentos frescos y nutritivos
MÉXICO.- El otoño no solo pinta los paisajes de tonos dorados y rojizos: también transforma el campo y nos regala…
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Tehuacán celebrará la segunda edición del Festival del Mezcal 2026
PUEBLA.- Tehuacán ya se prepara para llenarse de aromas, sabores y tradición. Del 2 al 4 de octubre, la explanada…
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