Compañías compradoras bajan precios del café mientras el mercado sube
El 6 de enero de 2025, el precio promedio por kilo de café cereza era de 21.00 pesos. Para el 17 de enero, aunque el mercado internacional mostró un aumento en los precios y el peso mexicano sufrió una ligera devaluación, las compañías compradoras bajaron el precio promedio a 17.80 pesos por kilo
MÉXICO.- El café es uno de los productos agrícolas más importantes de la región central de Veracruz, particularmente en municipios como Ixhuatlán del Café, Huatusco y Córdoba. Miles de familias dependen directamente de su producción y comercialización. Sin embargo, en las últimas semanas, los productores de café han enfrentado una situación crítica debido a la drástica reducción en el precio que las grandes compañías están pagando por el café cereza. Esta baja de precios, que no encuentra sustento en el mercado internacional ni en las condiciones económicas actuales, está poniendo en riesgo la estabilidad económica de los cafeticultores y de las comunidades que dependen de esta actividad.
El 6 de enero de 2025, el precio promedio por kilo de café cereza era de 21.00 pesos. Para el 17 de enero, aunque el mercado internacional mostró un aumento en los precios y el peso mexicano sufrió una ligera devaluación, las compañías compradoras bajaron el precio promedio a 17.80 pesos por kilo, lo que representa una disminución significativa e injustificada. Esta situación ha generado incertidumbre y tensión entre los productores, quienes consideran que las compañías están aprovechando la alta oferta de café para manipular los precios a su favor.
Además, los productores recuerdan situaciones similares en el pasado, como las protestas de 2022, en las que algunos agricultores fueron acusados injustamente por manifestarse contra estas mismas prácticas abusivas. A pesar de las promesas del gobierno federal para intervenir y garantizar precios justos, los resultados han sido poco claros o inexistentes hasta ahora.
Solicitudes al gobierno estatal y federal
A través de una carta dirigida a la Gobernadora del Estado de Veracruz, Rocío Nahle García, los productores solicitan:
- Intervención directa ante las compañías compradoras para que se restablezca el precio mínimo de 21.00 pesos por kilo de café cereza, ajustándose a las condiciones actuales del mercado.
- Gestiones con el gobierno federal, particularmente con la presidenta Claudia Sheinbaum y al titular de la SADER, Julio Berdegué Sacristán, para que se envíe a un representante a la región y se establezca una Comisión de Seguimiento de Precios del Café, integrada por actores gubernamentales, productores y compañías compradoras.
EL APUNTE
Esta problemática no solo afecta la economía local, sino que también pone en evidencia la falta de regulación en las prácticas de las grandes compañías compradoras de café. La intervención oportuna del gobierno estatal y federal es esencial para evitar conflictos sociales mayores y para garantizar la supervivencia de una actividad económica vital para Veracruz.
