Empezamos bien el año, con los productos más verdes de temporada

MÉXICO.- Aprovechar los alimentos de temporada no sólo es una forma sabrosa de diversificar tu dieta, sino que también conlleva beneficios significativos para tu salud y el medio ambiente. En este blog, explicaremos algunos de los productos estrella de enero en México y cómo incorporarlos en tu alimentación puede ser una elección inteligente.

Entre los productos del campo que podrás disfrutar durante enero están:

Alfalfa 37,326,934.39 toneladas

Brócoli 632,258.35 toneladas

Tomate verde 756,130.19 toneladas

Espárragos 328 mil 990 toneladas

Ejote 79,760.78 toneladas

Amaranto 5,720.89 toneladas

Mandarina 299,898.87 toneladas

BENEFICIOS PARA LA SALUD

– Al consumir productos de temporada, te beneficias de una dieta más diversa y rica en nutrientes esenciales.

-Los alimentos de temporada suelen ser más frescos y locales, lo que significa que han pasado menos tiempo almacenados y conservan más de sus nutrientes originales.

– Muchos productos de enero, como las toronjas, están cargados de vitamina C y antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico, ayudándote a combatir enfermedades estacionales.

BENEFICIOS PARA EL AMBIENTE

– Al consumir alimentos de temporada y locales, se reduce la necesidad de transporte de larga distancia, lo que disminuye la huella de carbono asociada con la producción y distribución de alimentos.

– Comprar productos de temporada en mercados locales ayuda a respaldar a las y los agricultores de la región, fomentando una economía más sostenible y fortaleciendo las comunidades.

Enero en México trae consigo una rica variedad de productos de temporada que además de deliciosos, ofrecen beneficios significativos para la salud y el medio ambiente. Al incorporar estos alimentos frescos y locales en tu dieta, no sólo estarás mimando tu paladar, sino también contribuyendo a un estilo de vida más saludable y sostenible.

¡Aprovecha la abundancia de enero y disfruta de la frescura que la temporada tiene para ofrecer!