¿Ya probaste el dulce de tejocote?

MÉXICO.- Para prepararlo sólo necesitas tejocotes, azúcar, canela y agua. Recuerda que todos estos ingredientes llegan a los mercados, tiendas y tianguis gracias al trabajo constante de productoras y productores

Conoce cómo prepararlo:

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 45 minutos

Ingredientes

• 1 kilo de tejocotes
• 500 gramos de azúcar
• 250 mililitros de agua
• 1 raja de canela

Preparación

1. Remojar los tejocotes en agua caliente para pelarlos y reservar.
2. En una olla poner agua y una rajita de canela, una vez que el agua hierva agregar azúcar.
3. Cuando el agua y el azúcar tengan la consistencia de almíbar incorporar los tejocotes y dejarlos en este almíbar y al fuego cinco minutos más.