Zapotitlán Salinas celebrará su Festival Regional 2026 con mezcal, sabores ancestrales y homenaje a migrantes
El 21 de junio, el municipio realizará el Primer Festival Regional Villa Zapotitlán 2026, con degustación de mezcal artesanal, gastronomía tradicional, concurso de mole y un reconocimiento especial a migrantes poblanos.
20/06/2026 9:29 am
PUEBLA.- Zapotitlán Salinas está listo para una fiesta que sabe a tierra, tradición y comunidad. El próximo 21 de junio, las canchas de San Martín recibirán a cientos de familias para celebrar el Primer Festival Regional Villa Zapotitlán 2026, un encuentro que reconocerá el esfuerzo de las y los migrantes poblanos y, al mismo tiempo, presumirá lo mejor de la gastronomía y el mezcal de la región.
El director del IPAM, Felipe David Espinoza Rodríguez, explicó que cerca del 60% de la economía local depende de las remesas, por lo que este homenaje es una forma de agradecer a quienes, desde lejos, siguen sosteniendo a su comunidad. El presidente municipal, Leonardo Noél Arizmendi Martínez, destacó que el festival busca fortalecer la identidad cultural y consolidar a Zapotitlán Salinas como un destino turístico clave en la Mixteca poblana.
Mezcal, mole y cocina ancestral
El festival tendrá un fuerte enfoque gastronómico, ideal para quienes aman los sabores auténticos:
- Degustación de mezcal artesanal, elaborado con técnicas tradicionales
- Muestra de gastronomía ancestral, con recetas que han pasado de generación en generación
- Concurso de mole, coordinado por la chef e investigadora Isis Román Cruz
- Exposición y venta de artesanías
- Música en vivo y actividades familiares
Todo en un ambiente festivo que celebra la herencia culinaria y el trabajo de las comunidades locales.
Con una asistencia estimada de más de 8 mil personas y una derrama económica de 2 millones de pesos, el festival busca consolidarse como un espacio para honrar a las y los migrantes, preservar las tradiciones de la Mixteca e impulsar el turismo regional.
Una fiesta para brindar con mezcal, saborear el mole y celebrar a quienes mantienen vivo el corazón de Zapotitlán Salinas.
-
Mezcal, mole y tradición: Zapotitlán celebra a sus migrantes en festival regional
-
Sabores de la Mixteca brillan en el Festival Regional Villa Zapotitlán 2026
-
Zapotitlán Salinas honra a migrantes con degustación de mezcal y cocina ancestral
