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Amenazas y retos para la agrobiodiversidad en México

Factores como la siembra con semillas híbridas, transición de policultivos (en los que varias especies comparten el mismo suelo) a monocultivos en grandes terrenos, uso de herbicidas con la consecuente erosión del suelo y recientemente el cambio climático, son algunas de las principales amenazas al campo mexicano

Mauricio Cárdenas

MÉXICO.- La investigadora del Instituto de Investigaciones Sociales de la UNAM, Elena Lazos Chavero, advirtió sobre las principales amenazas que enfrenta el campo mexicano, entre las que destacan la transición hacia monocultivos, el uso intensivo de herbicidas, la erosión del suelo y los efectos del cambio climático. Estas problemáticas se ven agravadas por la falta de políticas públicas integrales que consideren factores sociales, económicos, ambientales y políticos para proteger la agrobiodiversidad y apoyar a los pequeños productores.

México: Centro de Origen del Maíz y la Agrobiodiversidad

  • 64 razas de maíz, de las cuales 59 son consideradas nativas según la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO).
  • Sin embargo, pocas razas se encuentran en el mercado, mientras algunas variedades como las de maíz azul o rosa tienen alta demanda en la gastronomía gourmet.
  • Cultivos como el jitomate y la manzana han sufrido una homogeneización preocupante:
    • En el mercado predominan los jitomates tipo “saladet”, desplazando variedades tradicionales como el “bola”.
    • Las manzanas importadas de Chile y Estados Unidos han reemplazado a las variedades mexicanas producidas en Chihuahua, Coahuila y Puebla.

Impacto de los Agroquímicos y Pérdida de Especies

El uso extensivo de agroquímicos ha eliminado plantas silvestres como los quelites, afectando no solo la biodiversidad, sino también los elementos tradicionales de la cocina mexicana. Esta homogeneización del mercado reduce la riqueza de semillas y especies de alimentos, mientras limita la oferta para los consumidores.

Cambio Climático: Un Nuevo Reto para el Campo

El cambio climático ha intensificado los desafíos para el sector agrícola, generando:

  • Sequías más prolongadas y profundas.
  • Irregularidad en las lluvias, con fenómenos como la canícula adelantada, que afecta los calendarios tradicionales de cultivo.
  • Mayor frecuencia de huracanes, incrementando la vulnerabilidad de pequeños y medianos productores.

Alternativas y Soluciones

Lazos Chavero destacó iniciativas como:

  • Economías solidarias, que fomentan mercados justos y prósperos para productores locales.
  • Almacenamiento de semillas, una práctica comunitaria que preserva la riqueza genética para futuros cultivos. Sin embargo, señaló la necesidad de mayor apoyo gubernamental para fortalecer estos esfuerzos.

Finalmente, la investigadora llamó a los consumidores a reflexionar sobre la crisis del campo mexicano y a priorizar la compra de productos agrícolas nacionales, para proteger la agrobiodiversidad y apoyar a las y los trabajadores del sector.

Con información de UNAM

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