Prepárate para la II Expo Café Orgullo Puebla
PUEBLA, MÉXICO.- Concursos de calidad de café, exposición de productores del estado y actividades culturales, formarán parte de la II Expo Café Orgullo Puebla, que se llevará a cabo de forma presencial los días 25, 26 y 27 de junio en el Centro de Convenciones.
Para la segunda edición del encuentro, la Secretaría de Desarrollo Rural organizó un programa enriquecido con la intención de vincular directamente a los productores de café en cereza con los tostadores, comercializadores y consumidores finales.
Entre ellos destacan el Primer Campeonato de Barismo donde se daran5 cita los mejores baristas del país para preparar la bebida con café puro de las sierras del estado; además de una subasta de café de especialidad, toda vez que Puebla ha mejorado la calidad obtenido cafés de hasta 80 puntos.
Ana Laura Altamirano, secretaria de Desarrollo Rural, dio a conocer durante rueda de prensa que con 159 mil toneladas de café, el estado se coloca en el tercer lugar nacional de producción, sólo por debajo de Chiapas y Veracruz. El 30 por ciento de la materia llega al mercado extranjero.
Aunque dichos estados superan a Puebla en superficie sembrada, la funcionaria señaló que la entidad tiene el primer lugar en rendimiento, con productores que han superado las 14 toneladas del grano.
Dijo que durante la II Expo Café Orgullo Puebla habrá stands con 250 productores por día, quienes tendrán la oportunidad de generar vínculos directos con otros productores, además de tener clínicas, talleres, mesas comerciales, y una exposición de toda la cadena productiva del café.
A DESTACAR
El evento se realizará del 27 al 27 de junio en el Centro de Convenciones, con entrada gratuita.
Para el ingreso se aplicarán los protocolos exigidos por la Secretaría de Salud para evitar la propagación del coronavirus, mientras que las actividades tendrán horarios entre las 10:00 a las 17:00 horas.
