Abril recibirá la II Expo Café con Orgullo Puebla
PUEBLA, MÉXICO.- Cientos de muestras de café de productores poblanos se estarán catando en en el marco de la II Expo Café Orgullo Puebla, que se realizará en el próximo mes de abril, informó la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) del estado.
Aunque no especificó la fecha ni cómo se desarrollará, adelantó que en esta segunda edición del encuentro se buscará a los 250 mejores microlotes que serán subastados entre compradores nacionales e internacionales, lo que dejará mayores ganancias a las familias cafeticultoras de la entidad.
Ana Laura Altamirano Pérez, titular de la SDR, recordó que la cafeticultura poblana es prioritaria para el actual gobierno, por lo que en el 2020 se lanzó una política para su recuperación con acciones que atienden todos los eslabones de la cadena y con la finalidad de hacer que los productores alcancen mayor bienestar.
“Hoy es el momento de, con esta política, poder impulsar desde la producción hasta la comercialización (…), estamos generando acciones para que Puebla ocupe un lugar importante en la producción de cafés de especialidad”, sentenció al participar en el foro virtual Cafés de Especialidad en Puebla, organizado por la misma dependencia.
Expresó que gracias a la política de Recuperación de la Cafeticultura Poblana, establecida por el gobierno de Miguel Barbosa, en la entidad se está impulsando este grano con acompañamiento y capacitación a los productores, a fin de generar productos finales por arriba de los 80 puntos de calidad.
En ese sentido, destacó que la SDR ha trabajado en alianzas con especialistas como Enrique López Aguilar, presidente y fundador del Consejo Mexicano de Cafés Extraordinarios AC, quien ha ayudado con capacitación de productores para mejorar la cosecha y calidad en su producto.
A RECORDAR
durante la primera edición de la Expo Café Orgullo Puebla, realizada en marzo de 2020, Altamirno Pérez destacó que Puebla ocupa el tercer lugar en cuanto a superficies sembradas, mientras que mantiene el primer lugar en cuanto a rendimiento; asimismo, cuenta con un una superficie sembrada aproximadamente 70 mil hectáreas.
Productores, estrellas principales en la Expo Café con Orgullo Puebla
