Lanzan podcast sobre bebidas embriagantes en Puebla colonial
MÉXICO.- Para difundir la historia de cómo embriagantes como el vino, el pulque y otras bebidas prohibidas jugaron un papel preponderante en la conformación de la sociedad angelopolitana actual, el Centro INAH Puebla lanzó un podcast que se puede escuchar gratis en Spotify.
El audio forma parte del programa CamINAHr hacia la investigación en Puebla del Instituto Nacional de Antropología e Historia, que en su tercer episodio aborda el tema “Embriagantes en Puebla colonial”.
El historiador Jesús Joel Peña Espinoza menciona que mientras que en la época de la Colonia en México los indígenas tenían por costumbre el consumo del pulque, los españoles bebían vino, un ejemplo de que el mestizaje no sólo fue humano sino también cultural.
Así, a través de esta expresión se puede entender la segregación social, separación, discriminación y los roles de qué tipo de gente debía consumir ciertas bebidas.
Peña Espinoza recuerda que los embriagantes formaron parte no solamente del aspecto lúdico, sino que inicialmente estuvieron asociados a la práctica ritual o religiosa y fue con el transcurso del tiempo como adquirieron un carácter de sociabilización y de uso cotidiano.
En su estudio “Consumo de embriagantes en la Puebla del siglo XVIII”, señala al constituirse la bebida embriagante como un elemento de socialización, el abuso en su consumo se convirtió en un problema social, haciendo que influyeran en las normas, las relaciones comunitarias y familiares, así como en la funcionalización del espacio urbano de la Angelópolis.
Ejemplo de ello, describe en el tratado, el barrio de Santiago Apóstol, constituido por indios que vivían de la producción y venta del pulque, actividad que llevó a caracterizar a dicho barrio como el más próspero de entre los asentamientos indígenas de la ciudad.
A DESTACAR
El podcast puede escucharse en la plataforma de Spotify en este enlace:
El trabajo de investigación puede consultarse en https://bit.ly/2ZrPTZE.
