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Agricultura
Participa puebla en proyecto de producción de vainilla en Veracruz
PUEBLA, MÉXICO.- Aunque con uno de los costos más altos en el mercado de los alimentos, la vainilla, endémica de México,…
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Cosecha de Historias
Raíz africana, nuestra otra identidad: Nidia Hernández
PUEBLA, MÉXICO.- Si bien se sabe que México es un país mestizo, poco se habla de las raíces africanas que…
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Entrevistas
Arodi Orea: hablar de comida y no solo de comer
PUEBLA, MÉXICO.- Arodi es abogado, cocinero, investigador y promotor de la cocina veracruzana. Originario de Xalapa, Veracruz, es especialista de…
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Agricultura
Cinco estados con gran producción agrícola
MÉXICO.- En México cinco estados: Jalisco, Veracruz, Oaxaca, Chihuahua y Sinaloa concentran la mayor producción agrícola, distribuidos a lo largo…
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Agricultura
La vainilla mexicana corre riesgo de desaparecer; norte de Puebla y Veracruz cultivan el 80%
MESA DE REDACCIÓN.- La producción nacional de vainilla se enfrenta a una baja productividad a causa de la reducción de la…
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Entrevistas
Cirilo Elotlán un productor que ve la producción de café como vida pura
MÉXICO.- Originario de la comunidad Emiliano Zapata del municipio de Cosautlán en el estado de Veracruz, Cirilo Elotlán ha dedicado…
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Entrevistas
Martha Soledad Gómez Atzin, mujer de humo del Totonacapan
Fotografías: Cortesía “Las mujeres de humo son amorosas, valientes y constantemente luchan por preservar y mantener los fogones prendidos.…
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NotiCampiña
Puebla y Veracruz, de la mano para protección de colmenas
Hasta este día se han internado 17 mil 365 colmenas de Puebla al vecino estado. XALAPA, VERACRUZ.- Productoras y productores…
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NotiCampiña
Productores de Puebla participarán en Festival Internacional de la Orquídea en Coatepec
PUEBLA, MÉXICO.- El cuidado y preservación de las especies de orquídeas mexicanas en peligro de extinción es el motivo que…
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Revista
Vainilla, mágico aroma, poderoso sabor
MÉXICO.- Entre los mayas y los aztecas la vainilla se utilizaba para enriquecer una bebida de cacao destinada a nobles y…
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