unam
-
Ganadería
Universitarios crían pavos con altos estándares de calidad
México, 28 Nov (Notimex).- Por su aporte nutricional, alto rendimiento, bajo en grasas y colesterol, el pavo es un alimento…
Leer Más -
Innovación
Chía y amaranto, bases para una barra nutritiva con amplios beneficios para la salud
MÉXICO.- Especialistas de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) trabajan en la elaboración de diferentes productos que buscan tener…
Leer Más -
Innovación
Crean galleta antiparasitaria para ganado bovino
MÉXICO.- Investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) crearon una galleta antiparasitaria para bovinos y ovinos que al…
Leer Más -
Revista
Destacan propiedades del huevo en mejoras de coeficiente intelectual
MÉXICO.- El huevo es uno de los alimentos de origen animal más valioso y nutritivo, y existen investigaciones que revelan…
Leer Más -
Innovación
UNAM desarrolla nanofibras para purificar agua
MÉXICO.- Investigadores de la UNAM campus Morelos crearon nanofibras capaces de retener hasta en 98 por ciento metales pesados presentes…
Leer Más -
Innovación
UNAM crea suelos artificiales para reverdecer la ciudad
MÉXICO.- Investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) desarrollan tecnosuelos, mezclas de residuos orgánicos e inorgánicos, con el…
Leer Más -
NotiCampiña
Prehispánicos destilaban mezcal, confirman especialistas de la UNAM
MÉXICO.– Una serie de hornos descubiertos en la zona arqueológica Xochitécatl-Cacaxtla, Tlaxcala, eran usados en la producción de mezcal entre…
Leer Más -
Innovación
En la UNAM crean tortillas muy saludables: pueden ayudar a personas con obesidad o desnutrición
Los alumnos y profesores de la Química Industrial e Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán de…
Leer Más -
Innovación
Investigadores de la UNAM desarrollan un “súper chayote” que ayuda a combatir el cáncer
Investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) lograron desarrollar un “súper chayote”, cuyo extracto crudo contiene un poderoso…
Leer Más -
Recetario
Presentan en Biblioteca de la BUAP el libro “La Cocina en Puebla”
En la Biblioteca Histórica José María Lafragua, de la BUAP, fue presentado el libro “La cocina en Puebla. Tradición y…
Leer Más