tlaxcala
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Agricultura
Amaranto, “la partícula más pequeña dadora de vida”
MÉXICO.- Por su alta aportación proteínica al cuerpo humano, el amaranto, cuyo nombre en náhuatl, huahtli, significa “la partícula más…
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Innovación
Alistan 1er Foro Regional sobre contaminación de la Cuenca del Alto Atoyac
MÉXICO.- El Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), a través de la Dirección Regional 4 Sur Oriente; el Centro…
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Revista
Pulque, la bebida del “árbol de las maravillas”
MÉXICO.- Vestigios arqueológicos constatan que el pulque es la bebida alcohólica más antigua de México. El maguey, también considerado “árbol…
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Revista
Estos son algunos platillos la emblemática gastronomía de Tlaxcala
MÉXICO.- La gastronomía tlaxcalteca incorpora muchos elementos de nuestra herencia prehispánica y nos ofrece una gran variedad de platillos, bebidas…
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Agricultura
Conoce un poco de la producción agropecuaria y pesquera de Tlaxcala
MÉXICO.- Entre los principales productos que se producen en Tlaxcala se encuentra el maíz grano, la carne en canal de…
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Hijos del Maíz
Tlaxcala anuncia su Fiesta del Maíz en Ixtenco
MÉXICO.- Del 9 al 11 de abril de este 2022 se realizará la Fiesta del Maíz en Ixtenco, Tlaxcala, un…
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Agricultura
Regresa la Feria del Maíz y Otras Semillas Nativas en Españita, Tlaxcala
MÉXICO.- Después de una larga espera este 12 de marzo llega la 24 Feria del Maíz y Otras Semillas Nativas…
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NotiCampiña
“Agaveturismo”, proyecto de Tlaxcala gana premio en España
PUEBLA, MÉXICO.- El Premio Internacional a la Excelencia 2021 en la categoría “Excelencias Gourmet 2021”, recibió el proyecto gastro-turístico Agaveturismo, pues…
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NotiCampiña
Universidad Metropolitana de Tlaxcala firma convenio de colaboración con Maíz Pinto
Beneficiará a estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía MESA DE REDACCIÓN.- El restaurante tlaxcalteca de comida mestiza y tamalería “Maíz…
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Hijos del Maíz
“Entre la vida y la muerte”, la resiliencia de la milpa
MÉXICO.- Más que una parcela donde se genera el policultivo de los alimentos que comemos, el sistema milpa es un agroecosistema…
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