quelites
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Revista
Crean recetario para reincorporar los quelites al mercado mexicano
MÉXICO. –Entre 70 a 50 especies de quelites se comercializan actualmente en los mercados y tianguis del país, particularmente del…
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Agricultura
Quelites, verdolagas y romeritos en riesgo de desaparecer debido al bajo consumo
MÉXICO.- En riesgo de desaparecer se encuentran algunos quelites como verdolagas, huauzontle, flor de calabaza, pápalo o romeritos debido al…
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Plantas Medicinales
El quelite, útil contra la gastritis, señala estudio de la UNAM
MÉXICO.- Los quelites tienen un importante aporte nutrimental: son ricos en micronutrientes, fibra, minerales y vitaminas; son económicos y, además,…
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Revista
Hongos y quelites: una opción de seguridad alimentaria
MÉXICO.- Los quelites y los hongos comestibles forman parte de la historia gastronómica de México, estos son productos de alto…
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