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Innovación
Pitaya con ciencia: UTTECAM apuesta por innovación y valor agregado en la Mixteca
TECAMACHALCO, Pue.— Cuando la ciencia se conecta con el territorio, los resultados pueden ser tan coloridos y prometedores como la…
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Innovación
Descubren microorganismos benéficos para sistemas agrícolas tradicionales
MÉXICO.- Un grupo de investigación de la Unidad Académica de Estudios Territoriales (UAET) Oaxaca, del Instituto de Geografía de la…
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NotiCampiña
Con transparencia, Puebla impulsa la soberanía alimentaria en la Mixteca
Tulcingo, Pue. — Con una apuesta firme por la soberanía alimentaria y la transformación del campo, el gobernador Alejandro Armenta…
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Recetario
Mole verde de codillo de puerco
MÉXICO.- La Mixteca es una región amplia que abarca tres estados diferentes, este recetario se centra en la zona de…
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Recetario
Chilate de pollo, una receta de la Mixteca oaxaqueña
MÉXICO.- La Mixteca es una región amplia que abarca tres estados diferentes, esto hace que su comida sea variada; esta…
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Recetario
¿Ya probaste el mole de caderas?
MÉXICO.- La Mixteca es una región amplia que abarca tres estados diferentes, esto hace que su comida sea variada; esta…
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NotiCampiña
Gobierno de Puebla niega escasez de maíz en la Mixteca pero indemnizará a productores afectados por sequía
PUEBLA, MÉXICO.- Tras negar que hubiera escasez en la cosecha de maíz en la mixteca de Puebla, este día el…
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Entrevistas
Pitahaya, la pitaya y el xoconostle, colores y sabores de Santa Clara Huitziltepec
PUEBLA, MÉXIC O.- Entre los meses de mayo a septiembre, los campos de Santa Clara Huitziltepec se tiñen de rosa,…
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Recetario
Flor de izote a la mexicana
PUEBLA, MÉXICO.- La flor de izote, también conocida en el sur de Puebla como flor de cera, es una planta…
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NotiCampiña
Y tú, ¿sabes qué es el garambullo?
MÉXICO.- El garambullo es una especie perteneciente a la familia de las cactáceas, cuyo fruto es benéfico para el cuerpo…
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