mezcal
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Entrevistas
Experiencia mezcalera en Tochimiltzingo, de la mano de don Teo
PUEBLA, MÉXICO.- De aspecto reacio, con el característico porte provinciano de camisa a cuadros y sombrero de palma, don Teo…
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NotiCampiña
Se estrena Ruta Mezcalera en San Diego la Mesa Tochimiltzingo
PUEBLA, MÉXICO.- Platicar con productores, conocer los procesos del mezcal, aprender sobre las plantas de agave y los tipos de…
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Entrevistas
Y tú, ¿sabías de las propiedades sensoriales del mezcal?
MÉXICO.- Es un mito que los aromas y sabores del mezcal provengan de la planta y la tierra donde creció,…
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NotiCampiña
Nace Unión Poblana Hombres-Mujeres Mezcal-Maguey AC
A tan sólo cuatro años de recibir la denominación de origen”, Puebla se sitúa en el segundo lugar en producción …
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NotiCampiña
Mezcal, en peligro por la crisis de la polinización
MÉXICO.- Uno de los servicios ecosistémicos más importantes para la humanidad atraviesa una crisis y es que la polinización podría…
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Agronegocios
Sal de alacrán y un mezcal para darse Valor
PUEBLA, MÉXICO.- Si bien el mezcal es mayormente reconocido por ser una bebida oaxaqueña su denominación de origen incluye lugares en…
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Revista
Así se vivió el Mercadito del Mezcal en Puebla
PUEBLA, MÉXICO.- Productores locales y vecinos mezcaleros de otros estados de la república se dieron cita este fin de semana…
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Puebla Mochilera
Tenango de las Flores alista el Primer Festival de la Bebida Artesanal
PUEBLA, MÉXICO.- Mezcal, pulque, cerveza, refrescos y jugos artesanales se reunirán en un mismo espacio para dar a conocer la…
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NotiCampiña
Descubren cuatro nuevas especies de agave en México
MÉXICO.- Cuatro nuevas especies de agaváceas, una de ellas presente en códices indígenas, pero sin estar documentada por la ciencia,…
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Revista
Pulque y mezcal, bebidas para rendir culto a las raíces prehispánicas
MÉXICO.- Aproximadamente una década atrás, bebidas como el pulque y el mezcal se relacionaban con los estratos sociales menos favorecidos,…
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