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Entrevistas
Cocina tradicional, espacio de libertad para las mujeres indígenas
PUEBLA, MÉXICO.- Para las mujeres indígenas de pueblos originarios la cocina es más que un espacio doméstico, para ellas más que…
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Entrevistas
Martha Soledad Gómez Atzin, mujer de humo del Totonacapan
Fotografías: Cortesía “Las mujeres de humo son amorosas, valientes y constantemente luchan por preservar y mantener los fogones prendidos.…
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Ricarda Jiménez, defensora de la cultura zoque desde la cocina prehispánica
PUEBLA, MÉXICO.- Sin sal. Así es como Ricarda Jiménez recuerda haber preparado sus primeros tamales apenas a los 8 años de…
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Entrevistas
“Estamos a tiempo de sanar la naturaleza”: Nelly Calderón, investigadora de la UABC
MÉXICO.- En México estamos a tiempo de sanar la naturaleza, recuperar los conocimientos y saberes de las comunidades originarias e…
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