chile en nogada
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NotiCampiña
Denuncian productores de Calpan robo de ingredientes para los chiles en nogada
PUEBLA, MÉXICO.- Pese a que la temporada de chiles en nogada es de gran derrama económica para el estado, no lo…
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NotiCampiña
Reabre exconvento de Santa Mónica reconociendo a guardianas del patrimonio gastronómico
PUEBLA, MÉXICO.- Con la develación de una placa en reconocimiento a las mujeres que han conservado el patrimonio gastronómico del…
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NotiCampiña
Conoce a las cocineras ganadoras del concurso 200 Años de la Leyenda del Chile en Nogada
PUEBLA, MÉXICO.- Ofelia Escobar y Cecilia Margarita Vázquez, son los nombres de las cocineras poblanas ganadoras de los primeros lugares…
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NotiCampiña
En esta exposición puedes conocer recetarios antiguos
PUEBLA, MÉXICO.- Los recetarios antiguos son un gran legado de los sabores de nuestros antepasados, a través de ellos podemos descubrir…
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Revista
¿Cuál es el maridaje ideal del chile en nogada?
Fotografía: Daniel Casas / EsImagen PUEBLA, MÉXICO.– Los más de 30 ingredientes que contiene el típico chile en nogada lo…
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NotiCampiña
Piden frenar sobremercantilización del chile en nogada
PUEBLA, MÉXICO.- Un freno a la explotación, sobremercantilización y masificación de los chiles en nogada, pidió la investigadora y cronista Ana…
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NotiCampiña
Cocinas populares y familiares, participen en el concurso de chiles en nogada
PUEBLA, MÉXICO.- El Ayuntamiento de Puebla mantiene abierta la convocatoria para el concurso culinario “200 Años de la Leyenda del Chile…
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NotiCampiña
Chile en Nogada contará con billete de la Lotería Nacional
El sorteo se llevará a cabo el 17 de agosto y entregará 66 millones de pesos en premios. PUEBLA,…
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Revista
¿Quieres hacer chiles en nogada? Encuentra aquí los ingredientes auténticos
PUEBLA, MÉXICO.- Hacer chiles en nogada cada temporada es una práctica que los poblanos tenemos bien arraigada y que también se…
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Revista
Chile en nogada, símbolo de una nación independiente
PUEBLA, MÉXICO.- Desde su gastronomía, Puebla forma parte importante del nacimiento de una nación independiente, pues a través de los colores…
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