Revista
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Xunán kab: la abeja ancestral que transforma a las comunidades del sureste mexicano
MÉXICO.- En el corazón de la selva maya vive una abeja que no solo produce miel: guarda historia, identidad y…
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Alto consumo de sal daña los riñones y favorece hipertensión
MÉXICO.- El elevado consumo de sal y alimentos ultraprocesados está afectando la salud renal de la población, alertó María Chávez…
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Cómo manejar envases de plaguicidas sin poner en riesgo tu salud ni el suelo
MÉXICO.- En el campo, un envase vacío no siempre está realmente vacío. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural advierte…
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La pitahaya: sabor, color y creatividad para conquistar nuevos mercados
PUEBLA.- La pitahaya es una de esas frutas que enamoran a primera vista: color intenso, textura suave y un sabor…
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Quesos artesanales mexicanos ganan terreno en mercados gourmet y fortalecen economías locales
MÉXICO.- Los quesos artesanales mexicanos están viviendo un momento especial. Aunque apenas uno de cada diez kilos consumidos en el…
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Cómo lavar y desinfectar frutas y verduras para cuidar tu salud en casa
MÉXICO.- Las frutas y verduras son protagonistas de una alimentación saludable: aportan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes que mantienen en…
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Chile poblano, granada, papaya y sandía: los aliados frescos del verano mexicano
MÉXICO.- Llegó el verano y, con él, las lluvias, la humedad y el calor que impulsan la productividad del campo…
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Olfato de acero: el superpoder canino que protege el campo mexicano
MÉXICO.- Hablar de los perros es hablar de miles de años de amistad. Han sido compañía, consuelo, protección y parte…
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Perritos y gatitos viajeros: así es el ingreso a México sin contratiempos
MÉXICO.- Llegó el verano y México está listo para recibirte con playas, zonas arqueológicas, pueblos mágicos y una biodiversidad que…
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Por qué el huauzontle debería estar en tu mesa esta temporada
MÉXICO.- Si alguna vez has probado unas tortitas de huauzontle bien capeadas, con queso fundido y bañadas en caldillo, sabes…
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