Revista
-
El emblemático chile en nogada
MÉXICO.- Dentro de las tradiciones culinarias de los hogares mexicanos, destaca por mucho, la preparación de los chiles en nogada,…
Leer Más » -
San Rafael Tlanalapan presenta la Feria Nacional del Chile Poblano
PUEBLA, MÉXICO.- La junta auxiliar de San Rafael Tlanalapan del municipio de San Martín Texmelucan, presentó la vigésima edición de…
Leer Más » -
Necesario garantizar un acceso sistemático a una alimentación adecuada
MÉXICO.- Estamos a casi un lustro de las metas propuestas por los ODS, y es muy probable, que la seguridad alimentaria…
Leer Más » -
Por una agricultura con reconocimiento a los pueblos originarios
MÉXICO.- El 23 de diciembre de 1994 la Asamblea General de las Naciones Unidas determinó que el 9 de agosto…
Leer Más » -
Con exposición fotográfica, la Zona Arqueológica de Xochitécatl invita a reflexionar sobre la cultura alimentaria
MÉXICO.- Con énfasis en la relevancia de la cultura alimentaria en nuestro país, la Secretaría de Cultura del Gobierno de…
Leer Más » -
El sujeto en la economía campesina es un colectivo: Armando Bartra
MÉXICO.- A través de programas respetuosos de la racionalidad campesina y la recuperación del espíritu de la milpa para el…
Leer Más » -
Manejo integrado del fuego, estrategia exitosa para controlar incendios forestales
MÉXICO.- En México se registra una tendencia al alza de temporadas de sequía cada vez más extendidas y severas, que…
Leer Más » -
Desalentador panorama para la biodiversidad mexicana por el cambio climático
MÉXICO.- El cambio climático afecta a la biodiversidad en el mundo; existe evidencia de disturbios en procesos biológicos y ecológicos…
Leer Más » -
Transforman basura en recurso valioso para el suelo
MÉXICO.- Debido a su calidad excepcional, la composta producida en la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán, de la UNAM,…
Leer Más » -
Con exposición muestran la importancia del rescate de las chinampas, el lago de Xochimilco y el ajolote
MÉXICO.- La preservación de una especie no solamente depende de las acciones que realizamos para ella, sino de lo que…
Leer Más »