Revista
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En alta vulnerabilidad, 17 por ciento de las especies de aves en México
MÉXICO.- México es un país rico en especies de aves, se estima que hay entre mil 60 y mil 107…
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El uso y abuso de residuos plásticos demanda una atención crítica global
MÉXICO.- De los siete mil millones de toneladas de desechos plásticos generados hasta ahora se ha reciclado menos del 10…
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Disertan sobre los sabores y hábitos culinarios de la Nueva España
MÉXICO.- Adentrarse en la historia de una sociedad a través de su dieta alimentaria permite obtener una perspectiva diferente del…
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Experimenta México cambio en su estructura alimentaria
MÉXICO.- El crecimiento exponencial en la oferta y consumo de alimentos ultraprocesados y de comida rápida provoca un serio deterioro…
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Estas son algunas de las pizzas más extravagantes
MÉXICO.- La idea original de la pizza está muy arraigada en la percepción de la sociedad, es decir, conocemos a la perfección…
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Necesaria, mayor regulación a la publicidad de alimentos “chatarra”
MÉXICO.- La publicidad es una fuerza vital en las economías, ya que los anunciantes necesitan difusión amplia y los medios…
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Para preservar la Madre Tierra hay que cuidar el suelo
MÉXICO.- La humanidad debe entender que toda acción que emprenda repercutirá en la Madre Tierra, por lo que cuidar de…
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El ambiente también es determinante en el desarrollo de la obesidad
MÉXICO.- Los principales determinantes para el sobrepeso en México y América Latina (AL) son sistémicos, ya que dependen del entorno…
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¿Conoces el Atlas Nacional de las Abejas y Derivados Apícolas?
MÉXICO.- El Atlas Nacional de las Abejas y Derivados Apícolas es un archivo que integra información existente en torno a…
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La comida y el arte
MÉXICO.- A lo largo de la historia, la humanidad ha tenido la enorme necesidad de expresar ideas, pensamientos y emociones.…
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