Revista
-
Expresiones mexicanas con frutas y verduras
MÉXICO.- Los mexicanos somos expertos y nos caracterizamos por nuestra muy particular forma de expresarnos. Las frases y dichos populares que utilizamos en…
Leer Más » -
Platillos mexicanos, un viaje de mestizaje culinario
MÉXICO.- La cocina mexicana no solo es un deleite para el paladar, sino también un símbolo de identidad nacional. Nacida…
Leer Más » -
Los sabores de septiembre
MÉXICO.- Consumir productos de temporada es una forma de apoyar a los productores locales y de disfrutar los alimentos en…
Leer Más » -
El emblemático chile en nogada
MÉXICO.- Dentro de las tradiciones culinarias de los hogares mexicanos, destaca por mucho, la preparación de los chiles en nogada,…
Leer Más » -
San Rafael Tlanalapan presenta la Feria Nacional del Chile Poblano
PUEBLA, MÉXICO.- La junta auxiliar de San Rafael Tlanalapan del municipio de San Martín Texmelucan, presentó la vigésima edición de…
Leer Más » -
Necesario garantizar un acceso sistemático a una alimentación adecuada
MÉXICO.- Estamos a casi un lustro de las metas propuestas por los ODS, y es muy probable, que la seguridad alimentaria…
Leer Más » -
Por una agricultura con reconocimiento a los pueblos originarios
MÉXICO.- El 23 de diciembre de 1994 la Asamblea General de las Naciones Unidas determinó que el 9 de agosto…
Leer Más » -
Con exposición fotográfica, la Zona Arqueológica de Xochitécatl invita a reflexionar sobre la cultura alimentaria
MÉXICO.- Con énfasis en la relevancia de la cultura alimentaria en nuestro país, la Secretaría de Cultura del Gobierno de…
Leer Más » -
El sujeto en la economía campesina es un colectivo: Armando Bartra
MÉXICO.- A través de programas respetuosos de la racionalidad campesina y la recuperación del espíritu de la milpa para el…
Leer Más » -
Manejo integrado del fuego, estrategia exitosa para controlar incendios forestales
MÉXICO.- En México se registra una tendencia al alza de temporadas de sequía cada vez más extendidas y severas, que…
Leer Más »