Recetario
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Prepara un delicioso mole verde estilo Oaxaca
MÉXICO.- Directo del recetario “Mulli. Oaxaca, la tierra de los moles”, editado por el Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas,…
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Caldo de pescado al té limón
MÉXICO.- Directo del recetario “Pescados y mariscos para cuaresma y todo el año” te compartimos la receta de un delicioso…
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Prepara una deliciosa mermelada de flores de azahar
MÉXICO.- ¿La flor de azahar también se come? Así es, ¡y es deliciosa! Atrévete a preparar una dulce mermelada de…
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Mole manchamanteles, un platillo para chuparse los dedos
MÉXICO.- El mole manchamanteles es un platillo de “fiesta” que se disfruta principalmente en los estados de Puebla y Oaxaca.…
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Deliciosas sardinas al ajillo
MÉXICO.- La opción gastronómica que hoy te presentamos fue retomada del recetario “Pescados y mariscos para cuaresma y todo el…
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Deliciosas tortitas de flor de calabaza
MÉXICO.- Hoy te compartimos una receta cuya protagonista es la flor de calabaza: de brillante color amarillo, forma de campana…
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Delicioso y tradicional tamal de amarillito
MÉXICO.- La herencia culinaria oaxaqueña es el resultado de la creatividad y, desde luego, del uso y aprovechamiento de los…
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Chilacayote con chorizo, un platillo con mucho sabor
MÉXICO.- Chilacayote con chorizo, ¿se te antoja? Esta receta típica del pueblo matlatzinca llega desde el Valle de Toluca gracias…
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Fresca y colorida limonada de bugambilia
MÉXICO.- Entre las incontables plantas de uso medicinal en la cultura mexicana, existe una flor la cual es usada frecuentemente…
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Nabishi, quelites hervidos
MÉXICO.- La sostenibilidad debe asumirse en todas las actividades de la vida, por ello el sector primario no queda exento,…
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