Raíces
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Itztlacoliuhqui, dios mexica de las heladas y el frío
MÉXICO.- Una de las grandes preocupaciones de los agricultores en estas fechas es proteger sus cultivos de los fuertes fríos…
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Sal prehispánica de Zapotitlán, con miras a ser declarada patrimonio cultural
PUEBLA, MÉXICO.- Como desde hace más de 2 mil años, la comunidad de Zapotitlán Salinas aún mantiene viva la tradición de…
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Buscan que proceso artesanal de pan de queso de Zacatlán sea patrimonio cultural
PUEBLA, MÉXICO.- A más de cien años de haberse creado la receta, los panaderos del Pueblo Mágico de Zacatlán continúan elaborando…
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Día de la Santa Cruz, tradición de raíz prehispánica para pedir lluvia y buena cosecha
MÉXICO.- La celebración del Día de la Santa Cruz que se lleva a cabo cada 3 de mayo, es una…
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Analizan valor patrimonial y cultural de las cocinas iberoamericanas
PUEBLA, MÉXICO.- Cuál es el valor patrimonial de las cocinas y qué papel juegan en las culturas de México e Iberoamérica,…
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Palmas, de fibra vegetal a símbolo de esperanza en Santa Inés Ahuatempan
PUEBLA, MÉXICO.- Las hojas de palma crecen por cientos en Santa Inés Ahuatempan. Aunque aquí no es ninguna novedad la elaboración…
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Cholula celebra la Fiesta de la Tlahuanca, celebración de embriaguez espiritual
PUEBLA, MÉXICO.- Como la ciudad viva más antigua del país, Cholula destaca porque la gran mayoría de sus fiestas están relacionadas…
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Cacao ceremonial, reliquia en San Francisco Coapan
PUEBLA, MÉXICO.- Para los habitantes de la comunidad de San Francisco Coapan, en el municipio poblano de San Andrés Cholula, la…
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El alimento como ofrenda divina
MÉXICO.- Al conjugar diversidad de formas y relaciones, por medio del alimento las personas podemos conocer los entornos, biodiversidad, agrodiversidad, formas…
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Doña Fidelia, testigo del paso del tiempo y del tradicional trueque de San Pedro Cholula
Fotografías: Magdiel Olano PUEBLA, MÉXICO.- Cada 8 de septiembre, día de Nuestra Señora de los Remedios, la explanada principal de…
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