Agricultura
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Biofertilizantes, nutrición integral y respeto al medio ambiente
MÉXICO.- Los biofertilizantes son microorganismos con una gran cantidad de funciones, entre ellas destaca el aporte de nitrógeno al suelo…
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Los hilos de un algodón justo y sustentable
MÉXICO.- El algodón es algo más que un simple commodity. De acuerdo a la FAO, juega un importante rol en…
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¡Ya llegaron los productos de temporada de octubre!
MÉXICO.- Los productos de temporada son aquellos que tienen mayor presencia en el mercado mes con mes y se caracterizan…
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Alimentación y agricultura sostenibles
MÉXICO.- Un principio de sostenibilidad para la alimentación y la agricultura es aumentar la productividad, el empleo y el valor…
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¿Sabes qué hay detrás de la producción de granada?
MÉXICO.- La granada es un fruto rojizo nativo de Persia con una llamativa vista interior llena de múltiples semillas rojas…
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Catarinas: aliadas en la agricultura sostenible
MÉXICO.- Las catarinas, también llamadas “mariquitas”, “vaquitas de San Antonio” o “chinitas”, son escarabajos (Orden: Coleoptera) pertenecientes a la familia…
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Características de maíces nativos ante el cambio climático
MÉXICO.- El Dr. Juan Manuel Hernández Casillas, investigador del Campo Experimental Valle de México, perteneciente al Centro de Investigación Regional…
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¡Vivan las y los productores de México!
MÉXICO.- Gracias al trabajo constante de productoras y productores, de 2018 a 2022 la producción de alimentos tuvo un crecimiento…
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Nopal, símbolo de identidad mexicana
MÉXICO.- El proceso de domesticación del nopal comenzó hace aproximadamente 8 mil años y fue el alimento principal de los…
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Chile, cebolla y jitomate, el tricolor de las fiestas patrias
MÉXICO.- El chile verde, cebolla y jitomate son los ingredientes más solicitados en la gastronomía mexicana y los esenciales para…
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