Puebla protege la producción de jengibre en la Sierra Norte

PUEBLA.- En la Sierra Norte de Puebla, el jengibre es mucho más que un cultivo: es sustento, tradición y una actividad que da vida económica a cientos de familias. Por eso, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADR) arrancó una campaña especial para proteger la producción de jengibre y reforzar las capacidades de quienes lo cultivan.

La estrategia ya está presente en Xicotepec, Jalpan, Jopala, Pantepec y Tlacuilotepec, municipios donde este rizoma se ha convertido en una actividad agrícola clave.

¿Qué incluye la campaña?

Las familias productoras reciben por primera vez acompañamiento técnico especializado, con capacitaciones enfocadas en:

• Manejo adecuado de semillas
• Identificación de síntomas de enfermedades
• Preparación del terreno
• Aplicación de alternativas de control biológico

Todo esto para enfrentar hongos fitopatógenos como Fusarium spp. y Pythium spp., detectados en análisis de laboratorio realizados en 2025.

Control biológico: aliados naturales del jengibre

Entre las alternativas que se están aplicando destacan:

• Trichoderma harzianum
• Bacillus subtilis
• Micorrizas

Estos microorganismos benéficos ayudan a reducir la presencia de patógenos y fortalecen la sanidad del cultivo desde la raíz.

Las capacitaciones incluyen la preparación de mezclas y su aplicación directa al suelo, con dos aplicaciones en campo cada ocho semanas para asegurar que los microorganismos se establezcan correctamente.

Apoyo directo a las familias productoras

Además del acompañamiento técnico, las y los productores recibieron:

• Mochilas aspersoras
• Insumos biológicos líquidos

Todo para mejorar el desarrollo del cultivo y proteger el sistema radicular del jengibre.

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