Acuacultura
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Ostión, un cultivo completo y versátil
MÉXICO.- La acuacultura se lleva a cabo mediante diversas actividades, técnicas y conocimientos de crianza de especies acuáticas vegetales y…
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Ostión, perla de la pesca y acuicultura nacional que hay que proteger
MÉXICO.- El ostión es un molusco bivalvo que representa un recurso importante para miles de pescadores, por ello, el SENASICA…
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Lisa, especie que alimenta a México
MÉXICO.- Las lisas son peces pequeños, regularmente miden entre 30 a 60 centímetros aproximadamente, tienen la cabeza verticalmente comprimida, el cuerpo de…
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Medusa bola de cañón, con gran impacto en la exportación
MÉXICO.- Esta especie de medusa pertenece a la familia Stomolophidae, pero su nombre común es bola de cañón, cabeza de col…
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Conoce un poco más de la lebrancha
MÉXICO.- La lebrancha es un pez de cuerpo robusto con grandes escamas, alcanza tallas de 30 cm con un peso…
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Vedas pesqueras: sacrificio temporal, beneficio a largo plazo
Para proteger y administrar áreas de importancia para el ciclo vital de especies marinas económicamente significativas las vedas debes respetar.…
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Jurel: saludable y nutritivo
MÉXICO.- Al jurel se le conoce como como “chicharrón” o “chicharrilla” en función de su tamaño. Se alimenta de peces…
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Berrugata en papillote, envoltura de salud y sabor
La berrugata es un pez plateado, con lomo amarillo, de carne blanca con alto valor proteínico, la producción mexicana en…
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Pónganse truchas con esta información
MÉXICO.- Con el nombre de trucha se identifican diferentes especies y subespecies del género Salmo, el mismo que el salmón.…
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Sumérgete en el sabor de la tilapia
MÉXICO.- La tilapia es un tipo de pez de origen africano cuyo hábitat son las regiones tropicales, donde existen las…
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