La campiña
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NotiCampiña
Regresa la Feria de la Hojaldra al Parque del Carmen: tradición, aroma y sabor poblano
PUEBLA, MÉXICO.– El aroma a mantequilla, azúcar y tradición regresará al corazón de Puebla con la Feria de la Hojaldra…
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NotiCampiña
La BUAP celebra la diversidad vegetal en CU2 con un libro que florece conocimiento
PUEBLA, MÉXICO.- Entre pastizales, humedales y encinos, la BUAP encontró un nuevo motivo para sentirse orgullosa: la presentación del libro…
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NotiCampiña
El mezcal poblano viaja a Nueva York: La Trinidad Tepango conquista nuevos paladares
PUEBLA, MÉXICO.- La comunidad de La Trinidad Tepango, en Atlixco, celebró el envío de su primer embarque internacional, compuesto por…
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Hijos del Maíz
De Puebla a Japón: un egresado IBERO lleva la tortilla mexicana al otro lado del mundo
PUEBLA, Pue.- ¡La tortilla viajó más lejos de lo que imaginábamos! Desde Japón, el economista Geovanni Beristain Hernández, egresado de…
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NotiCampiña
Inicia la temporada del Mole de Caderas: sabor, historia y orgullo mixteco
PUEBLA, Pue.- No hay otoño poblano sin el inconfundible aroma del Mole de Caderas, ese platillo que une a familias,…
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NotiCampiña
El asesinato de Bernardo Bravo revela la podredumbre del campo mexicano
MÉXICO.- El crimen organizado ha convertido al campo mexicano en un territorio de guerra sin balas visibles pero con muertos…
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Innovación
Científicos de la BUAP crean inoculante biotecnológico que multiplica por seis la producción agrícola
PUEBLA, Pue.- En un paso decisivo hacia la agricultura sustentable, científicos de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) desarrollaron…
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Revista
Pan de muerto: el corazón dulce de una tradición que nunca muere
MÉXICO.- Octubre ya huele a azahar, mantequilla y anís… y eso solo puede significar una cosa: ¡llegó la temporada del…
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Recetario
Calaveritas de amaranto: dulzura y tradición para celebrar a nuestros fieles difuntos
MÉXICO.- El Día de Muertos está a la vuelta de la esquina y no hay nada más mexicano que preparar…
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Hijos del Maíz
Sociedad civil y Senado impulsan una agenda nacional para proteger el maiz nativo
MÉXICO.- El maíz, símbolo de identidad y sustento de millones de familias mexicanas, volvió al centro del debate nacional. En…
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