La campiña
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Agricultura
Claveles: flores que dicen lo que a veces no sabemos cómo expresar
MÉXICO.- Hay flores que simplemente decoran… y hay otras que hablan. Los claveles, con sus pétalos rizados y su apariencia…
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Revista
Del campo a las manos: el arte que nace de la tierra y el mar
MÉXICO.- A veces creemos que el campo solo se cosecha… pero también se teje, se moldea y se transforma. En…
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Ganadería
De Jiquilpan a tu mesa: la leche mexicana que fortalece el campo y alimenta al país
MÉXICO.- Hay historias que empiezan en el campo y terminan en la mesa. La de la leche en México es…
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Ganadería
El sabor del cerdo que alimenta tradiciones y familias en México
MÉXICO.- Hay sabores que nos acompañan desde siempre. Están en la memoria, en la mesa familiar y, claro, en el…
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Hijos del Maíz
Palomitas de maíz: la botana milenaria que nació en México (y sigue conquistando paladares)
MÉXICO.- Si hay una botana que nunca falla, es esa que cruje en cada bocado y acompaña desde una película…
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Acuacultura
A –196 °C: México “congela” su biodiversidad acuática para asegurar el futuro
MÉXICO En México, la ciencia está apostando por una estrategia que parece salida de la ficción: congelar la vida para…
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Agricultura
Se agilizan trámites de energía para el campo 2026: productores podrán acceder más fácil al subsidio eléctrico
MÉXICO.- Con el objetivo de facilitar el acceso a subsidios eléctricos para el riego agrícola, el Gobierno de México anunció…
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Ganadería
Puebla blinda su ganado y refuerza control contra el gusano barrenador
PUEBLA.- El Gobierno de Puebla reforzó su estrategia de prevención y control del gusano barrenador del ganado (GBG), una plaga…
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Agricultura
El campo mexicano también se escribe en femenino
MÉXICO.- Durante muchos años, el campo mexicano tuvo un corazón femenino que trabajaba en silencio. Mujeres sembrando, cuidando animales, transformando…
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Recetario
Aguachile rojo de camarón: una receta fresca para saborear la Cuaresma
MÉXICO.- Cuando llega la Cuaresma, la cocina se llena de pescados y mariscos que aportan frescura y variedad a la…
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