La campiña
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Agricultura
Guanábana, fruta exótica perfecta para refrescar nuestros paladares
MÉXICO.- La guanábana es una fruta que llena el paladar de los mexicanos con un sabor y textura única, lista…
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Entrevistas
Valeria Mata: sobre la antropología de la comida
MÉXICO.- Conocí a Valeria cuando llegó a vivir al Centro. En el grupo de vecinos la presentaron como una amante…
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NotiCampiña
Proyectan Cholula como la “capital de la cerveza artesanal” en el país
PUEBLA, MÉXICO.- Con una producción anual de casi mil litros de cerveza artesanal por persona, el Pueblo Mágico de San…
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Agricultura
Mercados, síntesis de cultura con valor patrimonial, artístico y arquitectónico
Fotografía: EsImagen PUEBLA, MÉXICO.- Los mercados tradicionales son importantes no sólo porque proveen de alimentos frescos indispensables para la vida, sino…
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Revista
Un campo sustentable es un campo productivo
MÉXICO.- Durante la 26ª Conferencia del Ciclo Autosuficiencia Alimentaria e Innovación Tecnológica con prácticas Sustentables, Ramón Vázquez Mejía, productor de…
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Ganadería
Rolando Pérez, orgulloso productor de ovinos
PUEBLA, MÉXICO.- Rolando Pérez incursionó en la ovinocultura en el año 2019, con la esperanza de aportar empleo a su…
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NotiCampiña
Inicia entrega de apoyos a agricultores afectados por huracán “Grace”
PUEBLA, MÉXICO.- Al menos 543 productores de café y maíz en la región de Xicotepec fueron apoyados con recursos económicos…
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Ganadería
Juntos podemos prevenir la entrada de la Peste Porcina a México
MÉXICO.- La Peste Porcina Africana (PPA) es una enfermedad altamente contagiosa y letal que afecta exclusivamente a cerdos y jabalíes,…
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Columnas
Algunas ideas para preparar desayunos escolares
El lunes 30 de agosto del 2021, las escuelas a nivel básico volvieron a abrir sus puertas para el regreso…
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Agricultura
Coliflor, una deliciosa hortaliza de temporada
MÉXICO.- La coliflor es una opción perfecta para consumir en agosto, ya que es una verdura de temporada, podremos encontrarla…
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