La campiña
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Agricultura
Frijol, cultivo del futuro
MÉXICO.- Los frijoles pertenecen a la familia de las leguminosas. Hallazgos confirman que era cultivado en Mesoamérica hace ocho mil años…
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Agronegocios
Cru-Cru, la cervecera que hace de chapulines y la sal de gusano su “toque mágico”
MÉXICO.- En medio de la colonia Roma, allá donde la banda chilanga “nunca duerme”, se escucha la melodía de un…
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Agricultura
Regresa la Feria del Maíz y Otras Semillas Nativas en Españita, Tlaxcala
MÉXICO.- Después de una larga espera este 12 de marzo llega la 24 Feria del Maíz y Otras Semillas Nativas…
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Buen Café
Café de México, ante el reto de orientar su comercialización en condiciones justas
MÉXICO.- La cafeticultura mexicana enfrenta el reto prioritario y urgente de orientar su comercialización local, nacional y de exportación hacia…
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Agricultura
Cactilia, granja urbana de verduras, hojas y brotes orgánicos
PUEBLA, MÉXICO.- Cactilia es una granja urbana de Puebla dedicada a cultivar verduras, flores comestibles, hojas gourmet y microgreens. Todo…
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Revista
“Alursita”, el sitio de una mujer apasionada por viajar y comer
PUEBLA, MÉXICO.- Viajar, comer, explorar, beber, escribir, tomar fotos, aprender, enseñar, reseñar, recomendar, estudiar, y ahora, hacer todo eso, pero…
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Agricultura
BUAP colabora en proyecto internacional para garantizar inocuidad de hortalizas
MÉXICO.- El 80 por ciento de las hortalizas que se exportan a Estados Unidos procede de México, y Puebla es…
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Hijos del Maíz
Nixta, licor de cacahuazintle que se hace presente en la coctelería de México
MÉXICO.- Como una innovación en el universo de la coctelería, de México para el mundo llegó Nixta, un licor único…
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Cosecha de Historias
María Felipa Peña Pérez, guardiana otomí que preserva la gastronomía ritual
PUEBLA, MÉXICO.- Al interior de la gastronomía ritual, donde la comida pasa de ser nada más un alimento para el…
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Agricultura
Presentan reformas para implementar etiquetado frontal de productos transgénicos
MÉXICO.- La diputada Celeste Sánchez Romero (PT) presentó una iniciativa que reforma diversas disposiciones de la Ley General de Salud y…
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