México realiza su primer embarque de productos porcinos a Filipinas

MÉXICO.- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural encabezó el banderazo de salida del primer embarque de productos porcinos mexicanos con destino a Filipinas, un hito comercial que materializa casi 10 años de trabajo conjunto entre autoridades, productores y empresas exportadoras. El cargamento consiste en 22 toneladas de grasa de cerdo, provenientes del establecimiento TIF 712 de Kekén, ubicado en Tixpéhual, Yucatán, desde donde partió hacia el puerto de Progreso para iniciar su traslado marítimo a Manila Norte.

Con este envío, Yucatán se convierte en el primer estado del país en exportar carne de cerdo a Filipinas, nación con 114 millones de habitantes y un consumo previsto de 1.90 millones de toneladas de este producto para 2027. La apertura del mercado fue posible gracias al reconocimiento oficial otorgado por la autoridad sanitaria filipina al sistema mexicano de inspección cárnica, lo que habilita la exportación de carne, vísceras y despojos comestibles de bovino y porcino desde establecimientos TIF autorizados.

En representación de la titular de Agricultura, Ulises Mejía Haro, subsecretario federal, destacó que este embarque refleja la confianza internacional en la calidad e inocuidad de los productos agroalimentarios mexicanos y representa un avance para la industria porcícola nacional. Recordó que las gestiones para abrir el mercado filipino comenzaron en 2017, con años de coordinación entre los gobiernos de México y Yucatán, productores y la iniciativa privada.

El director general de Kekén, Claudio Freixes Catalán, subrayó que la exportación es estratégica para la competitividad de la empresa: “Es oxígeno puro para ser más competitivos en el 70 % de la carne que vendemos a nivel nacional con calidad de exportación”. El subdirector comercial, Luis Alberto Monarres Miranda, reconoció el apoyo institucional que permitió concretar este avance y afirmó: “México tiene una porcicultura que puede competir y cumplir con las exigencias internacionales”.

Producción porcina en Yucatán

Datos del DGSIAP muestran que Yucatán fue la cuarta entidad productora de carne de cerdo en 2025, con 243 mil 169 toneladas, equivalentes al 11.47 % del total nacional. La producción aumentó 0.7 % respecto a 2024 y alcanzó un valor económico de 18 mil 426 millones de pesos, también el cuarto lugar nacional.

Infraestructura TIF en México

Actualmente, México cuenta con 443 establecimientos TIF en 29 entidades, de los cuales 149 están autorizados para exportar. Esta infraestructura, respaldada por el Senasica, garantiza la calidad e inocuidad de los productos cárnicos y fortalece su acceso a mercados internacionales.

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