Totimehuacán servirá más de 20 toneladas en el V Festival de las Carnitas 2026

Los organizadores detallaron que el acceso será gratuito y el horario de atención será de 9:00 a 19:00 horas. Para esta edición, el kilo de carnitas tendrá un costo de 350 pesos, mientras que los tacos y cemitas se ofrecerán en 60 pesos, una oportunidad para disfrutar uno de los platillos más representativos de la gastronomía poblana.

Un festival que impulsa la economía local

La regidora presidenta de la Comisión de Arte y Cultura, Andrea Gómez Lecona, destacó que el festival no solo celebra la tradición culinaria, sino que también fortalece la economía de las familias dedicadas a la elaboración de carnitas y posiciona a Totimehuacán como un referente gastronómico.

Por su parte, la regidora Alondra Méndez Luis subrayó que las juntas auxiliares conservan gran parte de la identidad cultural del municipio, por lo que este tipo de actividades ayudan a preservar tradiciones y generar espacios de convivencia para las familias.

Expectativas altas para 2026

El presidente auxiliar, José Ángel Malaca Carbente, recordó que en la edición pasada se comercializaron más de 19 toneladas de carnitas elaboradas por más de 40 familias de la comunidad. Este año, la meta es superar esa cifra y rebasar las 20 toneladas.

Además de la oferta gastronómica, el festival contará con actividades culturales y musicales, con el objetivo de atraer visitantes de la capital poblana y otros municipios.

Totimehuacán se prepara para cuatro días de sabor, tradición y convivencia familiar.

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