Puebla se alista para la Convención Nacional del Café 2026

PUEBLA.- El aroma del café poblano volverá a llenar los pasillos del Centro de Convenciones de Puebla con la llegada de la Convención Nacional del Café 2026, uno de los encuentros más importantes del sector a nivel nacional. Del 11 al 14 de junio, productoras, productores, baristas, catadores, emprendedores, especialistas y amantes del café se reunirán para compartir experiencias, aprender, competir y abrir nuevas oportunidades de negocio.

Este año se espera la participación de más de 2 mil productores organizados de 54 municipios cafetaleros, así como la llegada de 30 mil visitantes vinculados a toda la cadena productiva: desde quienes cultivan el grano hasta quienes lo transforman en bebidas de especialidad.

Un encuentro para aprender, conectar y celebrar

La convención ofrecerá una agenda intensa y diversa:

• Foros especializados sobre innovación, sostenibilidad, mercados y calidad.
• Talleres para productores, baristas y emprendedores.
• Campeonato de barismo, donde jóvenes talentos mostrarán su técnica.
• Certamen Calidad en Taza, que reconoce a los mejores cafés del país.
• Exposición de maquinaria y tecnología para el campo y la agroindustria.
• Muestras gastronómicas con platillos elaborados a base de café.
• Actividades culturales que celebran la identidad cafetalera.
• La tradicional Carrera del Café, que cada año suma más participantes.

Todo esto con un objetivo claro: fortalecer alianzas comerciales y posicionar al café poblano en nuevos mercados nacionales e internacionales.

Un café que conquista paladares

Puebla es hoy uno de los grandes referentes del café mexicano: tercer lugar nacional en producción total y entre los diez primeros del mundo por calidad. Con más de 71 mil hectáreas cultivadas, 225 mil toneladas de café cereza y 47 mil productores, el estado vive un momento clave para consolidar su presencia en la escena cafetalera global.

La Convención Nacional del Café 2026 será, sin duda, una celebración del trabajo, la identidad y el sabor que distingue al café poblano.

• Todo listo para la Convención Nacional del Café 2026: sabor, talento y 30 mil visitantes

• Puebla reunirá a productores y amantes del café en la convención más grande del país

• Foros, barismo y calidad en taza: así será la Convención Nacional del Café Puebla 2026