La Tetecha se celebra en grande: Zapotitlán Salinas listo para su festival 2026
El Festival Comunal de la Tetecha reunirá gastronomía, artesanías, mezcal, deporte y tradición los días 16 y 17 de mayo, con la participación de cocineras, artesanos y mezcaleros de la región. Se esperan 8 mil visitantes y una derrama económica cercana a 2 millones de pesos.
07/05/2026 10:31 am
PUEBLA, Pue. – Zapotitlán Salinas ya se prepara para uno de los eventos más esperados del año: el Festival Comunal de la Tetecha 2026, una celebración que combina gastronomía ancestral, cultura comunitaria y actividades deportivas en un entorno natural único.
La Secretaría de Desarrollo Turístico del Estado, en coordinación con autoridades locales, anunció que el festival se llevará a cabo los días 16 y 17 de mayo, con una expectativa de 8 mil asistentes y una derrama económica cercana a 2 millones de pesos.
Sabores con más de 3 mil años de historia
La protagonista del festival es la tetecha, una cactácea que forma parte de la cocina tradicional de la región desde tiempos ancestrales. Para esta edición participarán:
- 10 cocineras y cocineros tradicionales
- 30 artesanos
- 5 mezcaleros
Las y los visitantes podrán disfrutar más de 100 platillos elaborados con tetecha, además de postres como jaleas y mermeladas, aguas frescas, nieves y paletas. Una verdadera fiesta para el paladar.
Actividades para toda la familia
El festival no solo es gastronomía. También habrá:
- Carrera “Tetecho Run” de 6 y 12 km
- Competencia ciclista “Traviesa Cactácea” de 28 km
- Calenda
- Talleres de cocina
- Presentaciones artísticas
- Música en vivo
- Coronación de la reina
Todo en un horario de 6:00 a 22:30 horas.
Un destino lleno de tesoros naturales y culturales
La directora general de Turismo Comunitario, Marlet Pérez Blancas, invitó a poblanas, poblanos y visitantes de otros estados a aprovechar el festival para conocer los atractivos de la región, como:
- Jardín Botánico Helia Bravo
- Museo Comunitario
- Desierto de San Juan Raya
- Barro bruñido de Los Reyes Metzontla
- Palenques de mezcal
- Restaurantes de comida ancestral e insectos
Por su parte, Minerva Querubín Chavira Pacheco, presidenta del Comisariado de Bienes Comunales, agradeció el impulso al festival y destacó que este evento fortalece la economía local y preserva la identidad culinaria de Zapotitlán Salinas.
El Festival de la Tetecha 2026 promete dos días llenos de sabor, tradición y comunidad. Una oportunidad perfecta para disfrutar, aprender y celebrar la riqueza cultural del sur poblano.
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