BUAP desarrolla productos con la planta Tronadora para prevenir la diabetes
Las hojas de esta planta —tradicionalmente utilizadas en infusión para reducir la glucosa en sangre— mostraron propiedades hipoglucemiantes y antioxidantes en pruebas de laboratorio
PUEBLA, Pue.- Investigadores de la BUAP desarrollan productos con compuestos bioactivos de la planta Tronadora (Tecoma stans) para prevenir la diabetes, enfermedad que afecta a más de 14.6 millones de personas en México, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2022.
El proyecto es liderado por Lorena Luna Guevara, investigadora de la Facultad de Ingeniería Química (FIQ), quien explicó que las hojas de esta planta —tradicionalmente utilizadas en infusión para reducir la glucosa en sangre— mostraron propiedades hipoglucemiantes y antioxidantes en pruebas de laboratorio.
Tecnología para conservar sus beneficios
Para aprovechar al máximo sus propiedades, los especialistas aplicaron un proceso de microencapsulación que protege los compuestos activos y permite incorporarlos en alimentos o suplementos. El objetivo es ofrecer un producto en polvo de fácil disolución en agua, con capacidad antioxidante e hipoglucemiante.
La investigación cuenta con la colaboración de María Elena Ramos Cassellis, Lilia Alejandra Hernández Conde, Juan José Luna Guevara y Jair Rafael García Jiménez.
Hacia suplementos nutracéuticos
Luna Guevara detalló que se busca cultivar Tronadora en invernadero y producir el polvo encapsulado en una planta piloto. En una etapa posterior, se evaluará la toxicidad del suplemento y su potencial nutracéutico en modelos animales con diabetes.
El proyecto, financiado por la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación (SECIHTI), también contempla estudios de flores y tallos de la planta, así como el cumplimiento de normas de Cofepris para su eventual comercialización en los sectores alimenticio y farmacéutico.
Sabemos que la diabetes es uno de los principales padecimientos de la población mexicana, por lo cual es pertinente disponer de alternativas naturales para prevenirla”, afirmó la investigadora.
