Las oleaginosas son un puñado de nutrientes para tu día
Resulta que estas semillas y frutos —como pistaches, pepitas, ajonjolí y hasta el cacahuate— están cargados de grasas saludables, proteínas, fibra, antioxidantes y vitaminas que tu cuerpo agradece
MÉXICO.- ¿Quién no disfruta de unas almendras, nueces o cacahuates como snack? Además de ser deliciosas y fáciles de llevar a cualquier lado, las oleaginosas son un verdadero tesoro para tu salud.
Resulta que estas semillas y frutos —como pistaches, pepitas, ajonjolí y hasta el cacahuate— están cargados de grasas saludables, proteínas, fibra, antioxidantes y vitaminas que tu cuerpo agradece. Los especialistas del Instituto Nacional de Salud Pública explican que incluirlas en tu dieta puede ayudarte a cuidar el corazón, prevenir enfermedades como la diabetes o el alzheimer, y hasta proteger tu piel del sol.
¿Lo mejor? Puedes disfrutarlas como botana, en ensaladas, licuados, panes o postres. Un toque de ajonjolí en tus galletas, un puñado de nueces en tu desayuno o unas pepitas en tu salsa… ¡y listo! Salud y sabor en un mismo bocado.
En México, además, cultivamos soya, cártamo, canola, ajonjolí y cacahuate, que son la base de aceites y otros productos que usamos todos los días en la cocina. Así que la próxima vez que tengas antojo, elige un snack natural, crujiente y lleno de energía: las oleaginosas son pequeñas, pero poderosas.
