Se cumplen 16 años del Paisaje Agavero como Patrimonio Mundial de la Humanidad
Existe un inventario de agave de mil 57 millones de plantas
MÉXICO.- El 12 de julio el Paisaje Agavero y las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila celebraron 16 años de haber sido nombrados por la UNESCO como Patrimonio Mundial de la Humanidad.
El paisaje forma parte de la Ruta del Tequila, una de las mejores rutas turísticas de México y comprende 34 mil 658 hectáreas de los municipios de El Arenal, Amatitán, Tequila, Magdalena y Teuchitlán, así como las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila.
Tequila, compañero de grandes celebraciones y tristes desilusiones
El presidente del Consejo Regulador del Tequila, Miguel Ángel Domínguez Morales, indicó que esta cadena productiva consume alrededor de 80 millones de plantas para producir más de 500 millones de litros de Tequila, por lo que “es importante considerar el plan de manejo y conservación del Paisaje Agavero como instrumento de planificación”.
De acuerdo con cifras del Consejo Regulador del tequila, existe un inventario de agave de mil 57 millones de plantas, siendo que el 73 por ciento se encuentra en Jalisco y el resto en el estado de Guanajuato.
Asimismo señala que tienen registrados 26 mil productores de agave, 177 empresas productoras de tequila y más de dos mil marcas de tequila.
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EL APUNTE
La agroindustria tequilera genera empleo para más de 100 mil familias, principalmente en el campo, reflejados en 2.5 millones de jornales anuales.
Con información de Quadratín Jalisco
