México será sede del Congreso Mundial de la Viña y el Vino 2022
MÉXICO.- México será la sede del 43 como una forma de reconocer el desarrollo de la vitivinicultura a nivel nacional, informó la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), que tiene su sede en Francia.
Baja California será la entidad anfitriona de la Asamblea Nacional de la Organización, donde se recibirá a expertos para el intercambio de conocimientos y mostrar la importancia del sector.
En conferencia de prensa virtual, productores, agroindustriales y autoridades federales destacaron la repercusión del evento internacional, el cual es una oportunidad para dar a conocer el desarrollo de la industria vitivinícola nacional.
En los últimos años, indicaron, esta actividad ha crecido en México, pues son 14 los estados productores de vid, incluyendo Puebla, con una superficie de 39 mil 243 hectáreas sembradas, con más de 50 variedades en producción, de las cuales ocho mil 431 hectáreas se destinan a la elaboración de vinos y otros productos industriales.
Víctor Villalobos Arámbula, titular de Agricultura federal, señaló que del 2018 a 2020 la producción de uva industrial en el país registró una tasa de crecimiento promedio anual de 10 por ciento, con más de 73 mil toneladas, lo que permitió producir casi 36 millones de litros de vino y dos millones de litros de derivados como jugos, vinagres, entre otros.
Afirmó que México cuenta con 82 variedades registradas en el Catálogo Nacional de Variedades Vegetales del Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS) y muchas más están en proceso de validación.
El funcionario aseguró que en el país se generan 470 mil 300 toneladas de uva de todas las vocaciones, donde la industria vitivinícola genera más de 500 mil empleos directos e indirectos, lo que la convierte en la segunda fuente de empleo en el sector agrícola mexicano.
Además, tiene una gran tradición en la elaboración del vino, que data de 1593, con el establecimiento de la primera bodega para su producción comercial en Parras, Coahuila, al igual que en sus diferentes bebidas espirituosas.
El secretario del Consejo Mexicano Vitivinícola, Alberto Curis, expresó que el día de hoy los ojos del mundo están puestos en el campo mexicano, en específico el sector vitivinícola, porque a través de este encuentro se abordarán temas relevantes en enológica, el cuidado de los recursos naturales, tecnología e innovación.
Subrayó que después de 41 años, el país será sede de este evento, que representa más de mil 500 invitados nacionales e internacionales, científicos, investigadores, especialistas, productores y agroindustriales. En este Congreso México ha recibido alrededor de mil 500 medallas y distintivos por la calidad del vino nacional.
Información Consejo Mexicano Vitivinícola/ Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural
