Puebla Mochilera

La Fiesta de la Sierra 2026: tradición, música y antojitos serranos para celebrar el 5 de Mayo

Esta celebración serrana es la excusa perfecta para probar desde un buen mole serrano hasta los tamales de frijol con chile, pasando por los tlacoyos recién hechos y el pan dulce que perfuma las calles.

13/04/2026 9:56 am
Clara Aceves

ZACAPOAXTLA, Pue. – La Fiesta de la Sierra 2026 ya huele a antojitos, café de olla y cocina serrana. Del 23 de abril al 5 de mayo, Zacapoaxtla no solo celebrará la gesta heroica del Batallón Zacapoaxtla: también abrirá sus cocinas, fogones y comales para presumir lo mejor de su gastronomía en una feria que combina tradición, sabor y orgullo comunitario.

Aunque la cartelera está llena de actividades artísticas, culturales y deportivas —desde el certamen La Flor Más Bella hasta el festival de danzas autóctonas Mijtotikuikalli—, uno de los grandes atractivos será, como cada año, la comida. Y es que esta celebración serrana es la excusa perfecta para probar desde un buen mole serrano hasta los tamales de frijol con chile, pasando por los tlacoyos recién hechos y el pan dulce que perfuma las calles.

Foto: Gobierno de Puebla

El presidente municipal, Margarito Rojas Parra, destacó que la feria permitirá a visitantes y locales disfrutar no solo de los espectáculos y conciertos —entre ellos Bronco, Moenia y La Arrolladora Banda El Limón—, sino también de los sabores que distinguen a Zacapoaxtla y sus comunidades. Veracruz, Hidalgo y Colombia, invitados especiales de esta edición, también aportarán sus propias delicias, así que el recorrido culinario será amplio y diverso.

Entre una huapangueada, una callejoneada y los torneos deportivos, la recomendación es clara: llegar con hambre. La Fiesta de la Sierra es de esas celebraciones donde la historia se honra, sí, pero también se saborea.

La programación completa puede consultarse en www.zacapoaxtla.gob.mx y en Facebook en “H. Ayuntamiento Zacapoaxtla 2024-2027”.

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