Cuaresma con sabor a mar: México supera los 2.1 millones de toneladas en producción pesquera
Conapesca reporta más de 2.173 millones de toneladas de pescados y mariscos en 2025 y llama a consumir productos nacionales durante la Cuaresma, en apoyo a más de 300 mil familias dedicadas al sector.
MÉXICO.- La Cuaresma ya está aquí y, con ella, los viernes que saben a mar.
México produjo en 2025 un total de 2 millones 173 mil 621 toneladas de pescados y mariscos, de acuerdo con cifras preliminares dadas a conocer por la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca). Detrás de ese número hay algo más importante: el trabajo diario de 328 mil 932 productoras y productores que viven de la pesca y la acuacultura en nuestro país.
Del total reportado, un millón 779 mil 061 toneladas corresponden a captura de especies como sardina, atún, anchoveta, macarela, calamar, camarón, jaiba, pulpo y tiburón, entre otras. En acuacultura se alcanzaron 394 mil 560 toneladas, destacando el cultivo de camarón, mojarra, ostión, carpa, trucha y el tradicional charal, alimento ancestral de muchas comunidades.
Esta diversidad permite que en los viernes de Cuaresma —del 18 de febrero al 2 de abril— haya opciones para todos los gustos y bolsillos.
Para acompañar la temporada, Conapesca impulsará la campaña “Sabores de Cuaresma”, compartiendo cada semana recetas en sus redes sociales con distintas especies del mar. Además, puso a disposición un localizador de puntos de venta en todo el país, para facilitar la compra en mercados y centrales de abasto.
Consumir pescado y mariscos no solo es tradición en esta época: también es una decisión saludable. Son fuente de proteína de alta calidad, vitaminas, minerales y ácidos grasos omega.
Así que este viernes, cuando pienses en el menú, recuerda que al elegir productos del mar también apoyas a miles de familias mexicanas que todos los días trabajan entre redes, embarcaciones y granjas acuícolas para llevar alimento a tu mesa.
