Visita Oaxaca y date gusto con un buen cafecito
La cita es el 30 y 31 de mayo, y se espera que este año lleguen más de 700 muestras de café de las ocho regiones del estado.
MÉXICO.- Si eres de los que no empieza el día sin café, ¡esto te va a encantar! Oaxaca, tierra de sabores intensos y paisajes mágicos, está lista para recibirte con la Convención del Café Oaxaqueño 2025, un evento que no solo huele delicioso, sino que también impulsa a las y los productores que hacen posible ese primer sorbo de la mañana.
La cita es el 30 y 31 de mayo, y se espera que este año lleguen más de 700 muestras de café de las ocho regiones del estado. Todo esto para que catadores expertos y el equipo técnico de Sefader —en colaboración con AGRICULTURA— evalúen y reconozcan lo mejor del grano oaxaqueño.
El evento busca dar visibilidad al trabajo de pequeñas y pequeños cafeticultores, quienes no solo cosechan con amor, sino que también están mejorando sus técnicas con apoyo técnico especializado para producir micro lotes de café de especialidad. Todo esto bajo el respaldo del gobierno de la Primavera Oaxaqueña y el programa Cosechando Soberanía.
¿Sabías que en la primera edición se comercializaron más de 20 toneladas de café y asistieron 6 mil personas? Este año la meta es más grande y el aroma, sin duda, será inolvidable.
Así que si te gusta el café y quieres apoyar el consumo local, marca la fecha y lánzate a Oaxaca. Además de aprender más sobre este cultivo tan nuestro, vas a probar tazas llenas de historia, tradición y sabor.
