Es tiempo de aprender sobre el mamey
Esta deliciosa fruta, de sabor dulce y textura cremosa, es apreciada tanto por su exquisito sabor como por sus numerosos beneficios para la salud.
MÉXILCO.- El mamey, conocido científicamente como Pouteria sapota, es originario de América Central y se cultiva en diversas regiones tropicales de México, como Yucatán, Veracruz, Tabasco y Chiapas.
En Náhuatl su nombre es Tetzontzapotl, que significa zapote color de tezontle.
Este árbol frutal, de hojas grandes y brillantes, produce frutos de forma ovalada con una cáscara marrón y una pulpa anaranjada que envuelve una semilla grande y lustrosa.
En 2022, la producción de mamey en México fue de 23 mil 718.22 toneladas, ya que el clima cálido y húmedo del país proporciona las condiciones ideales para su crecimiento.
Es cultivado en 13 estados del país.
¿Y eso con qué se come?
El mamey es una fruta tropical sumamente deliciosa que se caracteriza por su sabor dulce y su textura cremosa. Su pulpa tiene un tono anaranjado intenso y está repleta de nutrientes esenciales para el cuerpo.
Es una excelente fuente de vitaminas A, C y E, así como de minerales como el potasio y el hierro. Además, contiene antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo contra enfermedades y a mantener una piel radiante.
Ricos beneficios
Los beneficios del mamey van más allá de su exquisito sabor. Esta fruta tropical ofrece una serie de ventajas para la salud, entre las que se incluyen:
1. La fibra presente en el mamey ayuda a promover la salud digestiva y a prevenir el estreñimiento.
2. Gracias a su alto contenido de vitamina C, el mamey ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a combatir enfermedades.
3. Los antioxidantes presentes en el mamey contribuyen a mantener una piel sana y radiante, combatiendo los signos del envejecimiento prematuro.
4. El potasio contenido en el mamey ayuda a regular la presión arterial, lo que contribuye a la salud cardiovascular.
