Organiza Ozolco su primer “Recorrido de Hongos Silvestres”
Aventuratepetl es un colectivo de jóvenes amantes de la naturaleza
PUEBLA, MÉXICO.- Una caminata para convivir con la naturaleza, el mundo fungi y apreciar las bondades que regala la madre tierra, es la experiencia que promete ofrecer el primer “Recorrido de Hongos Silvestres” que lugareños de San Mateo Ozolco, en el municipio de Calpan, ofrecerán este fin de semana.
El recorrido es organizado por Aventuratepetl, un colectivo de jóvenes amantes de la naturaleza quienes promueven el senderismo, el camping, las experiencias en comunidades rurales y de la gastronomía regional.
La caminata, aseguran, será acompañada por guías locales certificados, con quienes recorrerán el bosque cercano para recolectar diversas variedades de hongos comestibles que crecen en la región.
Entre ellos se encuentran los sholeme, masayeli, totoltenanacatl, cuecuesh, neshtamallatzallatl, ocoshalnanacatl, todos aún de denominación náhuatl al ser el idioma originario de esta población indígena.
Como explicó a LA CAMPIÑA Adrián Pérez Ríos, organizador y miembro del colectivo, buscaron compartir la tradición que los locales realizan año con año en época de lluvias, entre los meses de julio a septiembre, subiendo a la montaña para recolectar especies comestibles de zetas para el consumo personal.
Decidimos dar a conocer lo que hay allá en el pueblo, como son tradiciones en cuestión de la alimentación, comidas típicas, para que no se pierda”.
El recorrido tendrá una duración estimada de seis horas, incluyendo el tiempo de reunión, de recolección (cerca de dos horas), la parada a una cabaña para la degustación de comidas elaboradas con hongos, y el tiempo de regreso a la comunidad.
A DESTACAR
La cita es el próximo 31 de julio a las 8:00 horas, y el sitio de reunión será el Centro de San Mateo Ozolco, de donde partirán rumbo al bosque.
Para mayores detalles se puede visitar su página de Facebook: https://www.facebook.com/aventuratepetl
